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ItinÃ©raires Cartes HÃ©bergements Restaurants Tourisme Norauto Besoin de pneus ? Info trafic Le Mag Informations pratiques Description Reliefs acÃ©rÃ©s, remparts vertigineux, luminositÃ© nuancÃ©e le cirque de Cilaos a tout pour inspirer les peintres et les poÃ¨tes. La population courtoise et accueillante, les spÃ©cialitÃ©s ancestrales - lentilles, vin et broderies - et les thermes aux eaux bienfaisantes contribuent Ã l'attrait de ce lieu austÃ¨re et grandiose. Le cirque recÃ¨le par ailleurs d'innombrables randonnÃ©es de tous niveaux. Pour y accÃ©der, vous emprunterez l'incroyable route de Cilaos, ponctuÃ©e de 400 virages sur 30 km. Localisation A voir, Ã faireÃ proximitÃ© km - 4 rue des Ã‰coles, 97413 Cilaos km - 5 bis rue du SÃ©minaire, 97413 Cilaos km - 97413 Cilaos Plus de sites touristiques Ã Cilaos OÃ¹ dormirÃ proximitÃ© 35 avis km - Chemin de la Petite France Mare-SÃ¨che, 97413 Cilaos 70 avis km - 8 Chemin de L Echo, 97413 Cilaos km - Chemin du Brule Marron 15, 97413 Cilaos Plus d'hÃ´tels et hÃ©bergements Ã Cilaos Mon compte Michelin Maintenance en cours.

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L’île de La Réunion porte bien son surnom “d’île intense” ! En collaboration avec la compagnie XL Airways et l’office de tourisme de La Réunion, je suis allée découvrir une partie de ses terres, pour pouvoir vous donner quelques conseils et astuces. Depuis le Piton de la Fournaise, jusqu’au Cirque de Mafatte, en passant par le lagon ou la saga du rhum, voici mon itinéraire et les activités que j’ai pu REUNION SOMMAIRECliquez directement sur un lieu pour y accéder ou faites défiler l’article en entier pour tout lire.FICHE D’IDENTITE LE PITON DE LA FOURNAISE LE CIRQUE DE CILAOS LES CIRQUES DE MAFATE ET DE SALAZIE VOLER EN HELICOPTERE LE LAGON DE SAINT GILLES LA SAGA DU RHUM LE MARCHE DE SAINT PIERRE Fiche d’identité de La RéunionLa Réunion fait partie des départements d’outre-mer français, l’île se situe dans l’océan indien, à l’est de l’Afrique et de une île volcanique, formée de base par son premier point chaud le piton des neiges, culminant à 3071 Piton de la Fournaise est de nos jours l’un des volcans les plus actifs au est vraiment multi-culturelle, bercée par des influences malgaches, indiennes, chinoises, européennes, africaines..On y parle français, évidemment, mais aussi beaucoup le créole réunionnais bien différent de celui des Antilles.On y accède en vol direct depuis la France en 10 – 11h de vol et la carte d’identité seule suffit pour y voyager. Le Piton de la FournaiseLe Piton de la Fournaise est le volcan actuellement actif de La Réunion, il occupe quasiment un tiers de sa superficie. Il est âgé de 350 000 ans et l’on a pu recenser 58 éruptions depuis 1931 dont la dernière date de septembre 2018 ! Ses roches sont des basaltes et son principal cratère s’appelle le “Dolomieu”, culminant à 2631mètres. Quand il n’est pas en éruption évidemment, on peut randonner jusqu’en haut du cratère ! Depuis le Pas de Bellecombe, d’où on a déjà une très belle vue d’ensemble de l’enclos une sorte d’affaissement qui entoure le volcan, on peut prendre un chemin pour descendre puis traverser la lave refroidie pour aller débuter l’ascension du gros cratère. Crédit photo du drone Hugo Lebeller – Monsieur AventureQuand je suis arrivée face au volcan je me suis sentie toute petite. On voyait encore les coulées de lave noires de la dernière éruption, les nuages jouaient avec le soleil pour donner une ambiance très particulière sur l’enclos. Avec mes compagnons de voyage, nous avons pris le sentier pour descendre jusqu’à “Formica Leo“, un petit cône volcanique sur lequel on peut marcher. C’est une sorte de volcan à taille réduite ! Malheureusement la randonnée pour aller au sommet du Dolomieu n’était pas prévu dans notre programme, il faut environ 4-5h aller retour pour le faire. Une bonne raison de revenir sur l’île ! Le cirque de CilaosPour aller au Cirque de Cilaos, il faut avoir le coeur bien accroché. Pourquoi ? Tout simplement parce que la route pour y aller compte pas moins de 400 virages ! Le Cirque est fait de ravines, de piton, de falaises.. bref l’homme s’est surpassé pour construire une route ici. Avant d’arriver au village même de Cilaos il y a plusieurs points de vue pour admirer les différents panoramas traversés et éventuellement prendre un peu l’air pour ne pas avoir la nausée!. Le Cirque est dominé par le fameux Piton des Neiges, à plus de 3000m plus de chance de l’apercevoir le matin ou au coucher du soleil. Le territoire de Cilaos appartient au parc national de la Réunion, inscrit au patrimoine mondial de l’UNESCO et donc très bien village de Cilaos est très mignon en lui-même. On peut se balader dans les ruelles pour découvrir de nombreuses maison créoles très colorées, aller acheter quelques fruits au marché couvert, marcher à travers son sentier botanique ou encore faire un tour à la maison de la broderie. Pour manger local je peux vous conseiller le restaurant où j’étais allée, “Chez Noé“, où j’ai pu déguster un gratin de chouchou, un rougail saucisse avec les fameuses lentilles de Cilaos cultivées dans le cirque et enfin des bananes flambées la coutume est de commencer le repas avec un Punch et de le terminer avec un rhum arrangé!. Depuis Cilaos on peut aussi partir pour beaucoup de randonnées vers des cascades, d’autres ilets ou encore vers les différents Piton du Cirque. Les cirques de Mafate et de SalazieNous n’avons passé qu’une soirée dans le Cirque de Salazie mais c’était déjà assez pour voir à quel point il est beau ! En le traversant on peut voir des multitudes de cascades autour de nous, je vous conseille de vous arrêter à la cascade blanche et à la cascade du voile de la mariée, trop belles! Nous avons profité de la nuit au coeur de la montagne dans le village d’Hell-Bourg, très mignon et avec une belle vue sur les découvrir le Cirque de Mafate il y a deux solutions faire un survol en hélicoptère que je vous raconte un peu plus loin ou partir randonner sur 1, 2, 3.. jours. Le mieux est de faire les deux évidemment, mais si votre budget est serré, optez pour la randonnée sans hésiter ! Avec mes deux acolytes de voyage Vanessa du blog Cash Pistache et Hugo du blog Monsieur Aventure nous sommes allés passer deux jours dans Mafate. Nous avons randonné avec notre guide Danny John, une vraie randonnée de deux jours a débuté au parking du col des boeufs. Nous sommes d’abord passé à travers une jolie forêt avant de grimper le col de la Fourche. La vue d’en haut était tout simplement magnifique. D’un côté le Cirque de Salazie, de l’autre le Cirque de Mafate bien dégagé, une pure s’est posé là un long moment avant de descendre vers la plaine des Tamarins. Tout autour de nous, les nuages jouaient avec les sommets des montagnes pour donner une atmosphère très particulière. Une fois descendus, on s’est posé face aux montagnes pour manger un petit pique nique. Le moment absolument parfait !La deuxième partie de la rando a été un peu plus chaotique ! On a d’abord dû traverser un champs de vaches sauvages, pas du tout commodes et dont on doit vraiment se méfier. On était donc obligé de couper à travers la forêt car elles barraient le chemin de rando. Puis quelques minutes plus tard alors qu’on entamait une grosse descente, l’orage a commencé à gronder, quelques gouttes sont tombées et puis averse tropicale pendant plus d’une la vraie averse qui te trempe de la tête aux pieds. J’adore la pluie dans certains cas, mais là, avec tout mon matos, c’était juste la cata. Il pleuvait tellement que ça passait à travers mon k-way qui était censé protéger mon petit sac à dos. On s’est vite dépêché d’arriver en bas mais on avait tous les chaussures, les pantalons, les vestes et même les sous-vêtements trempées !Une fois enfin arrivés à Marla, notre petit village pour la nuit, le soleil est enfin ré-apparu. Nous laissant découvrir les alentours et une vue de ouf sur le Cirque de Mafate ! On a tout de suite fait sécher nos affaires dans notre petit gîte tout mignon et on a essayé de se réchauffer un peu. Heureusement qu’il y avait des douches avec l’eau chaude. Mais pas de chauffage pour faire sécher les habits par contre... Il faut savoir que dans le Cirque de Mafate il n’y a aucune, je dis bien aucune route! Aucune route et donc aucune il y a plusieurs petits villages, dont Marla, avec des habitants à l’année. Ces habitants vivent principalement du tourisme, pour aller en ville ils sont obligés de randonner jusqu’à la première route souvent celle au col des boeufs, là où on a commencé notre randonnée quand même!, où ils laissent leur voiture. Mais la plupart du temps, c’est un hélicoptère qui fait l’aller retour entre le col des boeufs et les villages pour apporter les denrées et les matériaux. Les mafatais sont très attachés à leurs traditions, à leur tranquillité et à cette manière de un très bon repas au gîte rougail saucisse et gâteau de songe notamment!, on a profité d’être au milieu des montagnes pour aller admirer le ciel étoilé. Aucune lumière autour de nous, on distinguait à peine les sommets des montagnes grâce à la lueur du premier croissant de lune et on pouvait admirer des millions d’étoiles autour de une bonne nuit de sommeil, il est 7h, le moment de reprendre la route pour faire le chemin retour. Les grosses descentes que nous avions fait hier nous présageaient de grosses montées pour aujourd’hui. Avec mon asthme et mon vertige j’appréhendais un peu le retour. Mais Danny nous a super bien motivé et nous laissait vraiment aller à notre rythme. On a pu découvrir des choses que l’on ne voyait pas à l’aller à cause de l’averse des petits bassins, des petites cascades, un pont suspendu et de sacrés points de vue sur les grimpait fort, mais on arrivait à gérer. Vers midi et après une dernière grosse montée, on atteint enfin le col des boeufs, à plus de 2000m ! Au total sur deux jours 24km, 8h de marche, l’équivalent de 190 étages montés. On était fière mais on été rincés ! Il y a tellement de randonnées possibles dans Mafate et entre les Cirques, je vous conseille vraiment d’aller en faire et encore mieux, avec un guide aussi cool que notre Danny John !Clique ici pour avoir des infos sur l'hébergement !Où dormir dans le Cirque de Mafate et de Salazie ?Dans Salazie, à Hell-Bourg je suis restée aux Jardins d’Héva. Une superbe adresse nichée en pleine nature avec une belle vue sur les montagnes. L’endroit parfait pour se reposer au calme et respirer l’air frais. Les cabanons sont très bien décorés selon des styles différents du monde. Compter 180€ pour deux en demi-pension la nourriture, vraiment locale, était super bonne!.Dans Mafate, à Marla nous avons passé la nuit au Gîte du Gros Morne. Un beau gîte de montagne entouré par tous les pitons du Cirque, où tout le monde dort en dortoir. La nuit coûte 18€ par personne, on peut également ajouter le dîner et le petit-déjeuner en supplément. L’endroit était parfait pour admirer les étoiles une fois la nuit tombée ! Il y a des douches avec de l’eau chaude et de grosses couettes pour dormir, on a adoré ! Voler en hélicoptère au dessus de l’îleNous avons eu la chance de pouvoir faire un vol en hélicoptère au dessus des Cirques de Mafate et de Salazie, jusqu’au Trou de fer et en terminant par le lagon proche de Saint-Gilles. Ce n’était pas mon premier vol, j’en avais déjà fait un à New-York et un autre à Hawaï. J’aime tellement cette sensation de voler !Pour les photographes, sachez qu’il est mieux de se mettre à l’arrière de l’hélicoptère, de porter du noir et d’être proche de la fenêtre pour avoir les meilleurs angles tout en évitant les reflets. Notre pilote était vraiment génial, il nous a donné beaucoup d’informations sur chaque endroit qu’on survolait et il nous a donné beaucoup de sensations fortes notamment en frôlant des pratiques pour faire un vol en hélicoptère au départ de Saint-Gilles avec Corail Hélicoptère il y a plusieurs tracés proposés pour tous les budgets depuis le survol de Mafate pour 95 € jusqu’au tour de l’île pour 280€ en passant par le survol des trois Cirques de l’île pour 250€, il y a du choix ! Il est aussi possible de parfir depuis Saint-Pierre avec Corail Hélicoptère et ainsi aller survoler le Piton de la Fournaise pour 180€ ou le Cirque de Cilaos pour 95€. Sur chaque vol il existe des tarifs pour les -12 ans, réservation obligatoire, transfert inclus depuis les hôtels des villes alentours. Téléphone +262 0 262 22 22 66 / Email reunion Le lagon de Saint GillesVous avez envie d’eau turquoise, de tranquillité, de beaux coraux et de petits poissons? Allez donc faire un tour au lagon de Saint-Gilles, une pure merveille! Je suis restée sur les fesses de voir un lagon aussi beau. On a pu tester les kayaks à fond transparents et les paddle, le meilleur moyen à mes yeux pour le pratiques Nous avons pu faire ces activités avec Lagon Réunion, installé sur la plage de Trou d’eau. Il faut compter 10€ de l’heure pour la location et c’est possible aussi de partir avec un guide professionnel si besoin. Dans tous les cas, on nous explique bien comment se servir des kayaks et paddle mais surtout quelles sont les zones autorisées et les zones protégées pour ne pas abîmer le corail ! Ouvert tous les jours, de 9h jusqu’au coucher du soleil, tél + e-mail contact Clique ici pour avoir des infos sur l'hébergement ! Où dormir à Saint-Gilles-Les-Bains ?Pour les gros budgets Le Saint Alexis, hôtel & spa ****. L’un des plus beaux hôtels que j’ai pu voir ! Les chambres sont spacieuse avec pour la plupart un petit jacuzzi personnel et un balcon donnant sur la piscine ou sur l’océan. La nourriture est également très bonne ! Il est directement sur la plage avec une vue parfaite sur l’océan et le coucher de soleil. La plage de Boucan Canot est très grande, proche d’une falaise et avec une eau superbe. Petit bémol, c’est trop dangereux de se baigner dans l’océan sur cette plage, heureusement qu’il y a la piscine de l’hôtel mais également une piscine d’eau de mer creusée dans la roche un peu plus loin sur la plage. Il faut compter dans les 250€ la les petits budgets Plusieurs très bons hôtels avec piscine et proche de l’océan sont proposés à 60-80€ la nuit sur les sites comparateurs. La saga du rhumLa saga du rhum est un musée consacré aux Rhums, le seul de La Réunion, installé au coeur de la plus vieille distillerie de l’île à Saint-Pierre. A travers une visite guidée on peut découvrir beaucoup d’informations sur cet alcool emblématique d’où il vient, comment il est fait, quelles sont ses différentes versions, etc.. On termine la visite par une dégustation de Rhums parmi un choix plutôt très impressionnant de différentes saveurs bananes flambées, 7 ans d’âge, épices, piments..Personnellement je ne bois quasiment plus d’alcool, mais j’ai quand même goûté le “Spécial Noël” et celui aux piments forts. Les filles avec qui j’étais ont adoré le Rhum et en ont même acheté quelques bouteilles. Si vous aimez ça de base, vous aller adorer ce musée ! Le marché de Saint-PierreTous les samedis matins se trouve à Saint-Pierre, le marché forain. Nous sommes allés nous y promener, au bord du front de mer, pour en découvrir l’ambiance et les saveurs. Le marché se trouve au niveau de la Ravine Blanche, de 6h à 12h30 environ plus on y va tôt plus il y a de choses et surtout plus c’est agréable avec la chaleur !. Ce qui est génial c’est qu’il est tellement grand, qu’on y trouve de tout des fruits, des légumes, de la viande, du poisson, des épices, des condiments, des tissus, de l’artisanat, etc..En métropole on va payer 3€ notre ananas, notre mangue ou 10€ notre kilo de litchis.. ici on peut profiter d’avoir des fruits frais directement des producteurs pour à peine quelques euros, quel bonheur ! J’ai adoré l’ambiance qui en sortait, on entendait parler créole dans tous les sens, la musique Maloya était bien présente sur quelques stands, on voyait les sourires de chacun quand ils rencontraient des personnes familières.. bref la vrai sensation d’être au milieu d’un marché des marchés aussi sympas se tiennent tout autour de l’île celui de Saint-Paul le vendredi en journée et samedi matin, celui du Chaudron les mercredi et et dimanche matin, ou encore celui de Sainte-Suzanne le pour vous donner quelques idées culinaires à absolument goûter sur l’île, voici mes favoris gratin de chouchoubouchonssamoussaslentilles de Cilaosrougail saucissecari de poulet ou de poissonbananes flambéesassiettes de fruits mangues, litchis, fruits de la passion, goyaves, bananes..rhum arrangé à toutes les saveurs ou bière locale La dodo !Clique ici pour avoir des infos sur l'hébergement ! Où dormir sur Saint-Pierre?Pour les gros budgets J’ai été hébergée par l’Office de tourisme au Battant des Lames, un super 3 étoiles sur la plage. Il faut compter environ 150€ à 200€ la nuit on peut trouver de bons deals sur des offres internet aussi. Il est aussi possible de manger au restaurant buffet de l’hôtel vraiment délicieux. L’hôtel a une piscine, une vue direct sur l’océan et de grandes chambres les petits budgets Il y a plusieurs hôtels et chambres d’hôtes à 50€ la nuit pour deux, n’hésitez pas à regarder sur les sites comparateurs !Ce voyage à La Réunion était une bonne manière de découvrir l’île mais c’était bien trop court. Je suis sûre de vouloir revenir pour en faire encore plus ! En tout cas j’espère que cet article peut vous aider à organiser votre voyage sur l’île, n’hésitez pas si vous avez des questions ou des d’autres destinations La Guadeloupe Le Kirghizistan Zanzibar

Aujourdhui, les récoltes atteignent les environs de 50 tonnes par an. Ces récoltes approvisionnent pour l’instant le marché local, notamment les restaurent de Cilaos, où les

Livraison à domicile 40€ d'achats minimum. Lentilles provenance CILAOS Vendu par sachet de 500g Onpeut goûter en final le rhum des trois distilleries, comparer les arômes de vanille, banane, caramel ou agrumes des uns et des autres, acheter des bouteilles. Et faire un sort les spécialités de l’île ici réunies: confitures locales, gelées de fruits, biscuits au géranium, lentilles de Cilaos. Ce Rougail Saucisse lentilles de Cilaos est un plat emblématique créole et notamment de L’île de La Réunion. Il y a autant de recette que de Réunionnais. Il y a aussi des rougails de légumes et de fruits moins connus. Le Rougail Saucisse est réalisé à partir d’une grosse saucisse locale fraîche qui s’apparente à la saucisse de Toulouse ou avec une saucisse fumée, voir les deux. Les ingrédients de base sont donc saucisse, tomate, oignons pour le reste cela dépend des personnes. Un plat qui est assez relevé voir très relevé par les piments qui le compose. Pour réaliser ma recette, j’ai visionné des vidéo, lu des recettes de locaux et j’ai fait ma synthèse avec les ingrédients que j’ai sous la main en métropole. J’ai la chance d’avoir sur le marché de Chelles 77 un excellent traiteur Réunionnais à qui j’ai pu acheter des ingrédients Ti Péi » dont la saucisse maison », les piments et l’oignon vert. Cette étant faites en décembre, je n’ai pas de tomates fraiches car c’est hors saison pour ceux qui l’oublierais. Dans ce cas j’utilise de la tomate de qualité en conserve de chez Mutti qui est pour moi l’une des meilleures du commerce. Le Rougail Saucisse s’accompagne traditionnellement de riz blanc et d’un légumineux, haricot, lentilles ou autre. J’ai choisi les lentilles de Cilaos qu’on m’a offert qui est originaire de La Réunion. Mais tout autre lentille verte ou haricot, fera l’affaire. Dernière chose, quand vous faites ce plat, faites-en plus pour mettre en barquette au cas où un soir vous n’auriez rien prévu ? Difficulté Facile et rapide. Temps de préparation 30 minutes Temps de cuisson 30 minutes en tout Le rougail peut être préparé la veille et c’est même meilleur réchauffé. Le jour même, il vous restera les lentilles et le riz à préparer. Ingrédients Pour 4 personnes Saucisse Fraîche grosse 600 g Type Réunionnaise ou Toulouse Oignons 2 belles pièces Ail 3 gousses Tomate concassée 200 g Curcuma une cuillérée à soupe Herbes aromatiques Thym, Laurier Oignons Vert ou Cive 100 g Piment vert Selon l’envie Si vous ne trouvez pas de frais, vous trouverez des bocaux chez les traiteurs exotiques ou asiatiques. Riz Blanc 200 g Lentilles 200 g Curcuma 1 cuillérée à café, 2 gousses d’ail haché et thym frais effeuillé. Assaisonnement. Recette Commencez par faire blanchir vos saucisses entières dans l’eau, une fois à ébullition laisser frémir 5 bonnes minutes. Egouttez-les et coupez en tronçons de 4 centimètres environ. Préparez vos oignons et l’ail. Epluchez et hachez finement. Dans une cocotte, mettez de l’huile neutre, et faites bien colorer vos morceaux de saucisses. Ajoutez l’ail et les oignons, mélangez et faites suer avec une légère coloration. Ajoutez la tomate, les herbes, le Curcuma et le piment. On ne sale pas car les saucisses peuvent être salées et rendre leur sel. Vous ajusterez en fin de cuisson. Laissez mijoter environ 15 minutes le temps que les tomates rendent leur eau et que le Rougail soit bien cuit. Faites cuire vos lentilles qui auront trempées environ 10 heures. Et les faire cuire classiquement sauf les Cilaos où la recette que j’ai trouvée, parlait de les faire revenir dans l’huile, l’ail, le curcuma et le thym. Ensuite les lentilles égouttées, mélangez rapidement avant de mouiller. Faites cuire votre riz à l’eau salée ou vapeur. Une fois que tout est prêt servez en assiette ou plat, les garnitures, le rougail et la cive fraiche généreusement répartie. Votre Rougail Saucisse lentilles de Cilaos, est prêt à régaler vos invités ou famille. Bon appétit ^{Leslentilles de Cilaos. Aller vers. Sections de cette Page . Aide accessibilité. Facebook. Adresse e-mail ou téléphone: Mot de passe: Informations de compte oubliées ? S’inscrire. Voir plus de contenu de Chez lili et ti miche sur Facebook. Se connecter. ou. Créer nouveau compte. Voir plus de contenu de Chez lili et ti miche sur Facebook. Se connecter. Informations de} Guide de voyageIdées de séjourAutotour découverte de l'île de la Réunion Montez dans les Hauts bucoliques et faites une baignade dans une cascade ou dînez à une table d’hôtes. Parcourez le Sud en voiture et remontez jusqu’à Sainte-Rose pour voir les anciennes coulées de lave et la côte. La magie de la Réunion permet de passer d’un décor à l’autre en quelques kilomètres. Couleurs, senteurs et vues panoramiques, l’île sait combler son visiteur. Résumé du séjour Meilleure période pour partir Proposé par Petit Futé 9 jours €€ - Charme et confort Culture / Patrimoine Faune et flore Découverte Aventure / Sports et loisirs Farniente Détente / Bien être Avec Organiser son voyage Transports Réservez vos billets d'avions Location voiture Taxi et VTC Location bateaux Réservez votre bus Réservez votre train Hébergements & séjours Trouver un hôtel Location de vacances Echange de logement Trouvez votre camping Services / Sur place Réservez une table Activités & visites Voyage sur mesure Apprendre une langue étrangère Détail du séjour Autotour découverte de l'île de la Réunion - 9 jours Saint-Benoît Saint-Benoît Salazie Salazie Hell-Bourg Hell-Bourg Sainte-Suzanne Saint-André Salazie Hell-Bourg Bras-Panon Bras-Panon Bras-Panon Saint-Benoît La Plaine Des Cafres Saint-Philippe Saint-Philippe Saint-Philippe Grande-Anse Manapany Bourg-Murat Grand-Bassin Piton De La Fournaise Saint-Louis Saint-Pierre L'Entre-Deux Cilaos Saint-Leu Saint-Leu Saint-Leu Cilaos Jour 1 Paris, Saint-Denis de La RéunionNuit en vol, arrivée, transfert hôtel ou résidence. Visite de Saint Denis, marché, musée, la suite Jour 2 Route vers le cirque de SalazieEtapes Saint-Benoît, Salazie, Hell-Bourg, Sainte-Suzanne, Saint-AndréArrivée dans le Cirque de Salazie. Découverte de La Vanilleraie à Sainte-Suzanne. À Saint-André, remontée de la Rivière du Mât au milieu des cascades. Arrêt devant la chute du Voile de la Mariée. Direction le village d'Hell-Bourg dans le Cirque de Salazie, classé parmi les plus beaux villages de France, par une succession de surprenants paysages verts. Cascades et fleurs tapissent les routes jusqu'en haut à près de 1 000 m ! Le village qui fait honneur au gouverneur de Hell ressemble à un musée d'architecture créole faîtages aigus, bardeaux de tamarin, lambrequins exquis... Possibilité de visiter la Maison Folio, une demeure disposant de 3 jardins et au mobilier de bois précieux un voyage dans le passé du temps des sources thermales. Profitez d'être sur place pour déguster un plat à base de " chouchou " la cristophine la suite Jour 3 De Salazie à Plaine des CafresEtapes Bras-Panon, Saint-Benoît, La Plaine Des CafresEn passant par la route de la côte, direction St-Benoît afin de découvrir la côte Est verdoyante de l'île. Continuation vers La Plaine des Cafres. À ne pas manquer La rivière des Roches, le Bassin La Paix, la mer, et le point de vue de Takamaka. Découverte des magnifiques forêts colorées de Bébour et de Bélouve. Montée vers la Plaine des Cafres et nuit sur place. Lire la suite Jour 4 Cap au sud sauvage Etapes Saint-Philippe, Grande-Anse, Manapany, Bourg-Murat, Grand-Bassin, Piton De La FournaiseCette route sauvage vous mènera dans le Sud Sauvage, vers St Philippe en passant par St Benoît et surtout par l'incontournable site du volcan du Piton de la Fournaise. Prolongation jusqu'au Nez de Boeuf à 2 070 m et son panorama dominant la Rivière des Remparts. Arrêt au cratère Commerson, traversée de la Plaine des Sables, affublés de paysages lunaires. Visite de la Maison du Volcan à Bourg Murat. Arrêt au Belvédère de Grand Bassin pour une photo panoramique. Arrêt à St Philippe, le Jardin des Parfums et des Épices. Arrêts aux plages sauvages de Grand Anse et Manapany les la suite Jour 5 Sur la route aux 400 virages...Etapes Saint-Louis, Saint-Pierre, L'Entre-Deux, CilaosDirection le cirque de Cilaos en passant par la ville de Saint-Pierre. Situé au pied des plus hauts sommets de la Réunion, Cilaos offre un spectacle et une vue inoubliable. Après une petite halte au marché de Saint-Pierre , visite du musée du rhum installé au coeur de la distillerie Isautier, c'est la plus ancienne distillerie familiale de l'île, fondée en 1845. Arrêt au village pittoresque de l'Entre-Deux qui a conservé son authenticité architecturale. Route vers le Cirque et village de Cilaos depuis Saint-Louis par la route aux " 400 virages ".Lire la suite Jour 6 La côte Ouest Etapes Saint-Leu, CilaosCilaos située à 1 300 mètres d'altitude moyenne, ville thermale, sportive et agricole, c'est ici que l'on trouve les plus hauts vignobles de France. Pensez à déjeuner sur place ou acheter les lentilles très riches en fer, elles sont très réputées. Depuis le site de la Roche Merveilleuse on domine tout le cirque. Avant d'arriver à Saint-Leu, arrêt au Trou du Souffleur et ses geysers surprenants !. À St-Leu visite du Musée Stella Matutina, du centre d'étude des tortues marines Kélonia et du Conservatoire Botanique des la suiteJour 7 Dans la région de Saint-Gilles Après les vues inoubliables sur le Cirque de Mafate et ses 9 000 hectares de superficie, 27 km plus loin, la route est bordée de champs de géraniums, mauves, roses ou blancs. Ils se plaisent ici et le font savoir de façon exubérante. Si vous êtes dans le coin un vendredi, le marché forain de Saint-Paul est incontournable. Vanille, rhums, nappes malgaches, broderies naïves, charcuterie maison, chapeaux et sacs en vacoa tressé, autant d'idées cadeaux la suiteJour 8 Retour à Saint-DenisEncore 50 petits kilomètres au départ de Saint-Gilles en longeant la côte pour arriver à St-Denis. En fonction des horaires d'avion, départ pour l'aéroport, restitution du véhicule et envol à destination de la Métropole. Lire la suiteJour 9 Arrivée Paris Après un vol de nuit, arrivée à Paris. Lire la suite Avec Autres idées de séjour à La Réunion Réserver un vol Trouver un hôtel Location voiture Assurance Voyage Trouver une agence locale ^{Produitedans les Hauts de La Réunion, sur un sol volcanique, au cœur du fameux cirque naturel de Cilaos, la lentille est traditionnellement cultivée dans cette partie montagneuse de l'île} – créé le à 12h44 – mis à jour le à 09h56 - Manuel Yepes Vous étiez nombreux à avoir eu la même idée pendant ces vacances, monter à Cilaos ! Le Cirque a un succès fou, pour le plus grand plaisir des professionnels restauration , gérants de gîtes et d’hôtels. À l’extérieur de Cilaos, l’ambiance est plutôt calme. En revanche, dans les restaurants, c’est encore l’effervescence. "Par moment, on est obligés de refuser du monde"Ouvert depuis quelques semaines, ce restaurant compte tous les jours entre 120 et 150 couverts. "Nous sommes vraiment débordés, et avons un petit peu de mal à suivre. Tout le monde arrive pratiquement en même temps. Il y a un coup de feu pendant deux heures, et à ce moment-là on est obligés de refuser du monde", confie Luçay Payet, restaurateur. Plus de 10 000 personnes à l’Office de TourismeLes hébergements dans le Cirque sont également pris d’assaut. Dans ce gîte, la plupart des lits sont réservés, comme l’indique Aline Ethève, employée au gîte de la Roche Merveilleuse. "Certains i vient de Mafate, d’autres prennent deux ou trois nuits, pour se reposer, ou aller aux thermes par exemple". Depuis le début des vacances, à Cilaos, plus de 10 000 personnes ont franchi les portes de l’Office de Tourisme. La détente, se restaurer, ou encore partir en randonnée... à chacun sa motivation pour venir au Cirque de Cilaos. "C’est vraiment typique, il y a quelque chose de particulier ici, qui n’a rien à voir avec les autres villes de l’île". Les lentilles et le vin, stars du CirqueMais avant d’arriver, il faut surmonter la route et ses nombreux virages, comme le souligne ce père de famille. "On va se reposer de la route des 400 virages, et peut-être un peu de randonnée si on a la pêche !" Pour occuper les marmailles, il y a différents ateliers. Et au programme du jour, c’est initiation à la sculpture. "Les enfants sont tellement inspirés qu’on n’a même plus le temps de parler, et ils ne voient pas le temps passer". Les vacanciers sont aussi nombreux à se rendre au marché. Et tous recherchent la même chose. "La plupart des gens qui viennent ici veulent acheter des lentilles et du vin. Mais c’est le début de la saison pour les lentilles, donc il n’y en a pas énormément", confie cette marchande.

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Certainsaffirment que la lentille produite dans le cirque de Cilaos, au cœur de l'île de la Réunion, est La meilleure lentille du Monde ? Fête de la lentille du 21 au 25 octobre à Cilaos | ESS, Emploi, Formation, Insertion et bien d'autres choses. | Michel Abhervé | Les blogs d'Alternatives Économiques

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Lalentille est vendue en sachet (de 10 à 12 euros le kilo) ou en boîte cartonnée de 450g (environ 6,50 €). La lentille est tellement réputée ici qu'elle est célébrée tous les ans à Cilaos. La fête

Chamonix ? Non, Cilaos, sur les hauteurs de l'île de La Réunion. C’est un drôle de village perché dans l'un des trois cirques de l’île, issus de l’effondrement du Piton des neiges. C’est dans ces contreforts que se réfugièrent les “marrons”, ces esclaves en fuite traqués par des chasseurs d’hommes, qui collectionnaient les mains tranchées comme des trophées. Jusqu’en 1932, le cirque était accessible uniquement par chaises à porteurs 8 personnes se relayant pendant une douzaine d’heures pour en acheminer une seule.Aujourd’hui, on y accède au prix d’une interminable – et sublime - route de 440 virages. Mal au cœur garanti et quelques frayeurs au tournant. La route de Cilaos compte 440 virages. Ciloas rassemble quelques 5000 âmes hauts perchées, dans un patchwork de cases colorées. Il y règne un esprit montagnard propre aux sommets, comme en témoigne le jumelage de la commune avec Chamonix !Isolement oblige, on y cultive l’entre-soi, un tourisme discret et… des lentilles. Un peu de vin aussi, dont un bon moelleux et un rouge boisé, à la production trop confidentielle pour atteindre les caves réunionnaises, encore moins la métropole. Saucisses-lentilles, la spécialité du village ! Le vin de Cilaos, à acheter sur place. Cilaos est le point de départ de randonnées formidables, entre cascades vertigineuses et champs de lentilles. Au bord d’un chemin digne de la Cordillères des Andes, on croise des cultivateurs occupés à secouer un drôle de dispositif aux allures de guirlandes de bouteilles vides tendues au dessus des champs. “C’est pour éloigner les oiseaux. On fait ça toute la journée, pendant un mois !” Durant la récolte, la lentille nécessite un soin de tous les instants. Rando au milieu des plantations de lentilles. À Cilaos, on cultive donc aussi la patience. Les jeunes filles y excellent d’ailleurs dans la dentelle, occupation importée autrefois par la fille d'un médecin breton et élevée au rang d’ y trouve aussi des thermes où se refaire une santé, un lac avec des bateaux électriques, un musée improbable composé d’un bric à brac à vocation anecdotique, des jeunes qui fument du zamal, quelques excentriques restés coincés entre les sommets, des macatias délicieux, un air frais et viviviant, en un mot Cilaos, c’est dépaysant.

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Crèmede Lentilles de Cilaos 7,00 € En cours de réapprovisionnement TTC Crème de Lentilles de Cilaos produite par Les Saveurs De La Fournaise Pot de 220g La célèbre lentille de

Si notre blog n’est pas un blog de cuisine, nous voulions partager un peu plus en profondeur la culture réunionnaise. Et quoi de mieux que les spécialités de la Réunion pour découvrir cette île de l’Océan Indien ? Vous découvrirez dans cet article les plats typiques à déguster, les spécialités créoles que les locaux adorent et même nos meilleures adresses pour en profiter pleinement ! Vous avez faim ? Suivez le guide ! Végétariens, végans s’abstenir… et oui, même si nous mangeons moins de viande personnellement, à La Réunion la tendance n’est pas vraiment au végétarisme !. Quels sont les spécialités culinaires de la Réunion ? Il y en a des dizaines ! Les spécialités culinaires de l’apéritif Les samoussas sont très populaires sur l’île, on en trouve à tous les goûts ! La spécialité locale est évidemment le bouchon, une sorte de ravioli chinois farcis le plus souvent par du porc et du combava petit citron endémique. Sans oublier le bonbon piment, qui comme son nom l’indique peut être un peu pimenté 😉 Parfois en apéritif on retrouve les sarcives, une spécialité réunionnaise avec du porc ou du poulet mariné au miel et à l’anis. Que mange-t-on en plat principal ? Parmi les plus populaires de la cuisine Péi on rencontre souvent le Cari de poulet, de porc, de bœuf, de crevettes, de poissons etc…. Ce plat épicé est un incontournable ! Ne surtout pas oublier le curcuma 😉 Idem pour le poulet coco ! Souvent les réunionnais partagent le cari en famille, en pique-nique sur la plage, sous les filaos. Un moment très convivial ! Cuisine au feu de bois – spécialité de la Réunion Pour accompagner le cari, on prend souvent en entrée du achard de légumes. Pour varier, on mange aussi du Boucané saucisses ou poulet fumés à la braise, du Rougail saucisses le plat créole préféré de Clem !, du poulet Bitume poulet grillé au barbecue acheté au bord des routes, vous en trouverez tous les week-ends partout sur l’île !. Mais on évite d’en manger, on trouve ça un peu sale si vous voulez vraiment notre avis… On adore aussi le cabris massalé ! Côté légumes, on vous défi de goûter au gratin de chouchou, ou au gratin de papaye deux plats vraiment délicieux ! Il faut aussi goûter à la brède, à cuisiner avec parcimonie en salade ou comme des épinards. On n’oublie pas les très célèbres lentilles de Cilaos ! Tous ces mets sont en général dégustés avec du rougail, sauce à la tomate et au piment il peut être aussi à la mangue verte, avec du combava etc…. Attention, la dose de piment peut être forte ! 😉 Et n’oublions pas évidemment, le riz ! Il accompagne absolument tous les plats, aucune cuisine réunionnaise ne manque de riz, il se vend par dizaine de kilos au supermarché ! Et au snack ? Si vous souhaitez manger rapidement et pour pas cher, la spécialité à goûter c’est l’américain bouchon. Plus calorique tu meurs ! Il se compose d’une baguette de pain, de bouchons réunionnais, de frites, de fromage et de la sauce que vous souhaitez. Et croyez-nous, on sait qu’on est arrivés à La Réunion quand à la sortie de l’avion, on va en déguster un sur la plage ! On adore ! On vous avait parlé du meilleur américain bouchon de La Réunion dans notre article sur les meilleures adresses de la Réunion. Les desserts de La Réunion Avec tout ça, vous prendrez bien du dessert ? Les spécialités de la Réunion sont généralement plutôt salées mais pour les bouches sucrées, voici ce qu’il faut absolument goûter ! On commence évidemment par la vanille ! Elle pousse dans le sud sauvage de l’île, où il fait humide. C’est la spécialité de la Réunion, la meilleure vanille du monde ! Comment ne pas y goûter ? Pour l’acheter, on vous conseille de vous rendre dans les vanilleraies spécialisées, notamment Escale Bleue située au Tremblet Saint-Phillipe à La Réunion. Ils font des visites guidées et de la vente en ligne. Miam ! Autre spécialité sucrée la canne à sucre ! Des champs à perte de vue sur toute l’île, la canne à sucre de la Réunion est notamment produite pour l’exportation, mais ils en gardent en réserve pour les locaux et les touristes ! Pour en déguster, rendez-vous au marché de Saint-Pierre le samedi matin ! Il y a un stand qui propose une dizaine de jus de fruit, dont le jus de canne. Un délice ! Pour le goûter, on fonce tester les Macatias, petit pain local, le plus souvent garni de pépite de chocolat. Un autre gâteau originaire de l’île est le Gâteau patate, cuisiné avec de la patate douce, du beurre et du sucre de canne. Un des gâteaux préférés de Clem oui oui, c’est elle la gourmande !. On vous a trouvé une recette Si le gâteau patate est un peu lourd pour vous, on vous conseille les bonbons miel ! C’est une sorte de beignet au miel, très sucré donc. Mais à goûter ! Les fruits que l’on retrouve à La Réunion Comment visiter La Réunion sans goûter ses fruits ? Noix de coco, litchis, papaye, goyavier, fruit de la passion, banane, ananas, grenade, pitaya, bibasse, mangue, avocat… Tous ces fruits sont évidemment utilisés dans les spécialités de la Réunion gâteaux, jus de fruits, glaces… Pour les trouver et les goûter, le mieux c’est d’acheter au marché, ou sur les stands près des routes. Tellement moins cher et tellement meilleur ! Spécialités culinaires à la réunion qu’est-ce qu’on boit ? Boissons alcoolisées Pour l’apéro, vous goûterez bien à une Dodo bien fraîche ? Cette bière produite à La Réunion est la préférée des locaux ! On la trouve partout ! Et pour être honnête, une petite bière sur la plage ou après une bonne rando, ça fait du bien ! Pour les amateurs de bière, il y a aussi la Fisher, la bière Mauricienne celle que préfère Ludo d’ailleurs !. Evidemment, pays de la canne à sucre, La Réunion est fortement productrice de rhum ! Rhum arrangé ou Ti’punch, dès qu’on trempe nos lèvres, on sait qu’on est sûr l’île ! Il y a aussi le vin de Cilaos. Très sucré, le vin de Cilaos est le seul vin produit sur l’Île de La Réunion. Il se boit facilement en apéritif, mais pas pour le repas. Il existe des dizaines de goûts différents. Pareil pour y goûter, rendez-vous à Cilaos, dans les marchés ou dans les stands spécialisés. Pssssst ! On est sûrement obligé de vous dire qu’il faut boire de l’alcool avec parcimonie car c’est dangereux pour la santé. Et surtout, on ne prend pas le volant après avoir bu hein 😉. Boissons non alcoolisées Pour ceux qui n’aiment pas l’alcool, on y trouve aussi des boissons sucrées différentes de la France la limonade COT, ou le thé glacé POKKA, tous deux très sucrés. La Réunion est aussi productrice de café et de thé ! Le café bourbon pointu est un café endémique de La Réunion, c’est l’un des cafés les plus chers du monde ! On a de la chance de pouvoir en déguster directement là-bas. Comme on ne s’y connaît pas encore beaucoup en café mais ça viendra 😉 si vous voulez en savoir plus sur le café de la Réunion, on vous conseille d’aller lire cet article. Concernant le thé, il n’existe plus qu’une seule plantation de thé sur l’île. Situé à Grand Coude, dans les hauteurs du sud de l’Île, ce producteur de thé propose des dizaines de thés le préféré de Clem le thé blanc au géranium. Seule plantation française, ils nous permettent de faire des visites guidées, des dégustations et évidemment d’acheter leur produit. Si vous voulez en savoir plus On vous prévient, vous allez certainement prendre des kilos lors de votre voyage à la Réunion après avoir goûter toutes ces spécialités culinaires. Mais vous pouvez toujours compenser par des randonnées pour éliminer toutes ces calories délicieuses ! Après avoir tout goûter, on vous conseille même la randonnée du Piton des Neiges ! 😉

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Crèmede Lentilles de Cilaos, produits “Les Saveurs de la Fournaise” relèvent du pur artisanat. Les fruits non chauffés et extraits à froid conservent ainsi toutes leurs propriétés gustatives. Ces confitures et crèmes d’exception vous offrent un voyage à travers des combinaisons innovantes,délicieuses et audacieuses. La lentille de Cilaos pousse sur des terrains très Eagle Préparation 45 mn Cuisson 40 mn Ingrédients pour 8 personnes – 600 g de lentilles de Cilaos – 3 gros oignons – 1 l de bouillon 1 l d’eau – 3 tomates ou du jus de tamarin si vous mettez du caloupillé -4 ails – 1 branche de thym ou caloupillé -1 poignet de cumin si vous mettez du caloupillé -1 cuillère à café de safran si vous mettez du caloupillé – 1 petit morceau de gingembre – sel, poivre Préparation Émincer les oignons, écraser le sel , le poivre, le cumin si vous mettez du caloupillé, et le gingembre. Dans une grande cocotte faire rissoler les oignons et les aromates mixture d’ail, caloupilé ou thym, safran. Ajoutez les tomates coupées en dés ou jus de tamarin si vous mettez du caloupillé et les lentilles. Faites cuire 25 mn environ jusqu’à ce que les lentilles soient tendres. Servez bien chaud en plat unique ou en accompagnement du riz ou autres. Saparticularité : les lentilles de Cilaos se composent d’au moins 6 graines différentes car depuis le 18 ème siècle chacun a apporté sa propre graine créant ainsi à chaque récolte ce mélange

Raphaëlle Antou est notre ambassadrice de la cuisine créole. Elle fête ce 29 mai son anniversaire. Nous lui souhaitons un très joyeux anniversaire ! Aujourd’hui Raphaëlle nous présente sa recette de lentilles de Cilaos, aux saucisses et au boucané ! [Recette Péi] Lentilles de Cilaos, aux saucisses et au boucané Ingrédients 500g de saucisses 500g de lentilles 300g de boucané 2 tomates 2 carottes 2 oignons 1 tête d’ail du thym, du poivre 1pincée de muscade et 1 clou de girofle. Préparation Mettre les lentilles à tremper pendant 1 heure, puis les faire cuire une demi-heure à feu doux. Couper le boucané en morceaux. Faire bouillir les saucisses et le boucané, deux fois. Eplucher et couper les carottes en petits cubes. Couper les tomates en lamelles. Hacher les oignons finement Réalisation Faire revenir le boucané et les saucisses, sans ajouter d’huile. Piquer les saucisses et couper les en gros morceaux. Ajouter les oignons et faire roussir. Ajouter l’ail, les carottes, le thym, le poivre, la muscade et le clou de girofle pilé, et mélanger. Ajouter les tomates, et baisser le feu. Laisser compoter jusqu’à ce que les tomates soient cuites. Rajouter les lentilles. Au premier bouillon, baisser le feu et laisser cuire pendant 1 heure. Merci Raphaëlle pour ta recette et encore joyeux anniversaire ! Goutanou Tablier Péi en vente en boutique et sur l’eshop Categories ACTUALITÉ, RAPHAËLLE / RECETTE PÉI Tags boucané, Cilaos, créole, cuisine, lé cho, lentilles, marmite, miam, pei, Raphaëlle Antou, recette, recette péi, réunionnaise, saucisse, tablier

LeVieux Cep: Les lentilles de Cilaos - consultez 891 avis de voyageurs, 421 photos, les meilleures offres et comparez les prix pour Le Vieux Cep sur Tripadvisor. Passer au contenu principal. Avis. Voyages Alertes Connexion. Messages. Tout voir. Connectez-vous pour obtenir des informations sur vos voyages et envoyer des messages à d'autres voyageurs. Cilaos ; ^{PréparationFaire cuire les lentilles dans une cocotte pendant 20 minutes dans de l'eau non égoutter. Pendant ce temps, peler et hacher menu les oignons et l'ail. Après avoir fait cuire les lentilles, on roussit les grains ».Dans une casserole à fond épais, on chauffe l'huile, on y fait revenir les oignons , l'ail et toutes les les oignons sont translucides, ajouter les lentilles et un bon verre d' mijoter une dizaine de minutes, en remuant régulièrement. Les lentilles sont prêtes lorsqu’elles s’écrasent entre les doivent être un peu d'eau si elles ne sont pas assez fondantes. Faire réduire doucement s’il reste de l’eau de cuisson. Saler en fin de cuisson et mélanger.}

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Leslentilles de CILAOS ont, malgré cela, la réputation d'être bio par ce qu'elles représentent un produit "de terroir", et que c'est cultivé "à la main". Mais, et à plus forte raison par ce que c'est à la main, on arrose, à la main, des produits qui éviteraient un travail mécanique pour désherber. Tout un contexte d'aide à l'achat des produits, la difficulté du terrain, l

Sur la route de Pont D' Yves, chemin Neuf, se trouve dans une impasse cette maison de type traditionnelle de 60 m², avec son séjour de 22 m², sa cuisine de 9 m², suivi de ces deux chambres de 10 m², salle de bain avec baignoire d'angle, lavabo et toilette séparée. Une véranda de 23 m² à l'avant et une terrasse fermée à l'arrière. Aucune mitoyenneté, donc la possibilité d'augmenter le volume de cette maison, rajouter une nouvelle chambre, agrandir la cuisine, bref du potentiel car ce terrain fait plus de 676 m², fosse sceptique, clôturée, bornée et proche boulangerie, commerces et écoles pour les enfants, petits ou grandsUne visite s'impose, contactez vite THIERRY au 0693020123, agent mandataire TEKAIMMO, inscrit au RSAC de ST-PIERRE sous le n° 443349980PRIX DE VENTE 273 000 € / Honoraire agence à charge vendeur\n Lire la suite Référence annonceur 5777 - Référence Propriétés le Figaro 46998044 ^{LesSentiers: Lentilles de Cilaos - consultez 343 avis de voyageurs, 40 photos, les meilleures offres et comparez les prix pour Cilaos, Ile de La Réunion sur Tripadvisor.}

18 septembre 2016 notre famille fait une petite virée sur Brest à la découverte du Day by Day le plus proche de chez nous ! Le concept des magasins Day by Day Sur leur site Day By Day se présente comme le Premier réseau français d’épicerie en vrac pour faire vos courses au quotidien, en quantité à la demande et sans emballage superflu ». Il existe désormais 25 magasins Day By Day 2 en Bretagne, à Rennes et à Brest, 4 en Ile de France et le reste d’est en ouest, de Bordeaux à Nancy, du nord au sud, de Lille à Marseille. A l’origine, leur positionnement n’est pas spécialement centré zéro déchet » mais plutôt la lutte contre le gaspillage alimentaire, en donnant notamment la possibilité à des personnes vivant seules d’acheter uniquement la quantité nécessaire le marketing des marques présentes en grande surfaces propose essentiellement un packaging pour 2 voire pour une famille entière et quotidiennement. Voilà pourquoi ces boutiques sont localisées en centre ville, généralement à proximité d’autres commerçants de bouche. Le Day By Day de Brest se trouve dans les Halles Saint Louis, à côté entre autres d’un fromager, d’un poissonnier, d’un boucher, d’un primeur, d’un caviste, etc. Evidemment, ce n’est pas vraiment un commerçant de proximité » pour nous puisque nous habitons à plus de 100 kms. Nous nous y sommes rendus par curiosité, pour découvrir des produits et les tester et nous en avons profiter pour rendre visite à des amis installés à Brest que nous avons sensibilisé au passage 😉 . A l’intérieur L’espace n’est pas grand mais on y trouve un grand nombre de produits alimentaires ou non en vrac génial pour ceux qui ont envie de réduire leurs déchets ! Voici une liste non exhaustive de ce que vous pouvez y trouver tous les aliments secs », salés et sucrés pâtes, riz, semoules, lentilles, épices, gâteaux apéro, saucisson, mélange apéro fruits secs, manades grillés, olives, graines, légumineuses et légumes désydratés, farines, biscuits sucrés, bonbons, fruits secs, sucres, céréales du petit déjeuner, miels, cafés, thés, pâtes à tartiner, etc liquides huiles, vins, sirop, produits d’entretien désinfectant, vinaigre blanc, lessives, bicarbonate de soude, nettoyants divers, tablettes lave-vaisselle -pour ceux qui ne feraient pas leur poudre maison comme nous-, etc produits cosmétiques savons solides et liquides, dentifrices et shampoings solides, carrés démaquillants en coron bio, etc et divers comme du chocolat, mais aussi des brosses à dents, des carrés démaquillants, etc Personnellement, nous avons ainsi pu acheter et tester un dentifrice et un shampoing solides pour la 1ère fois ! Comment ça fonctionne ? Vous devez arriver avec vos propres contenants sacs, bocaux ou bouteilles le gérant les pèse à votre arrivée pour ensuite pouvoir déduire la tare au moment de peser vos achat en caisse. Si vous n’avez pas tous les contenants nécessaires, le magasin en met à votre disposition notamment des bocaux et bouteilles en verre. Vous en trouverez aussi en vente dans la boutique un peu cher je trouve en revanche. Ensuite, il suffit de vous servir en quantité désirée, il n’y a aucun minimum imposé ! Nos produits coup » de coeur Les lentilles de Champagne Depuis que nous avons séjourné en vacances à l’Ile de La Réunion, nous sommes tombés raides dingues des lentille de Cilaos de toutes petites lentilles fines savoureuses et beaucoup moins pâteuses » que les lentilles que nous avons l’habitude de connaître ! Le Day By Day propose des lentillons de la Champagne qui y ressemblent fortement petit calibre et très goûteuse. Nous sommes ravis car se procurer des lentilles de Cilaos était très compliqué comme vous pouvez vous en douter nous profitions des voyages d’amis d’amis pour leur demander de nous en rapporte mais même à La Réunion, il n’est pas aisé d’en trouver à moins de se rendre à Cilaos, petit village perché dans les montagnes dont l’accès n’est pas des plus simples. Le dentifrice solide Crystal » Personnellement, nous avons commencé notre démarche zéro déchet par la cuisine mais rapidement notre salle de bain nous posait question par quoi allions-nous pouvoir remplacer tous ces flacons de produits cosmétiques ? A commencer par le dentifrice. Nous avons pu acheter chez Day by Day le dentifrice solide Crystal de la marque Pachamamaï ainsi que sa boîte de transport parfaitement adapté à sa taille mais un peu cher = 1 euro 50 tout de même !. Et nous avons été conquis puisque nous l’avons complètement adopté. Nos pour » Le Day by Day nous a permis de découvrir et tester en un même endroit des produits que nous ne connaissions pas et ainsi entrer dans ladémarche ZD plus facilement c’est le cas du shampoing solide de chez Pachamamaï et du dentifrice solide de la même marque, ainsi que des lentilles de Champagne que je viens d’évoquer en produits coup de coeur ». Nous avons pu aussi tester dans notre quotidien, le savon liquide pour la vaisselle que nous n’avons finalement pas adopté pour les raisons d’approvisionnement compliqué pour nous et la non-valeur ajoutée » que nous avons trouvée au produit liquide comparé au savon solide de Marseille classique. La boutique est fonctionnelle et on y trouve de tout en épicerie sèche même si l’espace paraît au prime abord petit c’est une aubaine pour ceux qui se lancent dans une démarche zéro déchet et qui n’ont pas accès à du vrac. Le gérant est présent pour vous guider, répondre à vos questions sur les produits et vous conseiller. On est vraiment dans un commerce de proximité, on prend rapidement ses repères et on trouve facilement ce qu’on cherche et ce qu’on ne cherche pas aussi 😉 Aucune quantité minimum n’est imposée. Les produits sont de bonne qualité et respectueux de notre santé et de l’environnement. Dans les pour, on peut aussi relever la situation géographique du commerce, idéale si on habite en ville car on peut s’y rendre à pieds ou en transports en commun et la présence des commerces voisins, pour le coup sensibilisés aussi au ZD. Nos contre » Les produits ne sont pas locaux, voire importés d’assez loin. Il est d’ailleurs pas toujours évident de connaître la provenance ou les ingrédients des produits même si elle sont présentes, les informations ne sont pas facilement accessibles -ou visibles- et lisibles pour des personnes néophytes comme nous qui n’avons pas encore tous les réflexes de recherche et de compréhension des informations. Heureusement le gérant est là pour répondre aux questions et on trouve aussi sur le site de Day By Day la provenance et la composition de tous les produits puisqu’il s’agit d’une franchise et que les fournisseurs sont les mêmes pour tous les magasins de la marque. Pas de produits bio » à ma connaissance même si beaucoup de produits ont une composition la plus naturelle possible. Rectification tous les produits ayant une étiquette verte sont bio, il y a bien une part non négligeable de produits bio dans la boutique, merci aux lecteurs ayant souligné cette information que je n’avais pas vue et ne connaissais pas ! Les distributeurs sont en matière plastique. Bon c’est vrai qu’ils sont achetés une fois pour toute et remplis en cas de réapprovisionnement pour ce qui concerne les distributeurs. En revanche, je me suis posée la question pour les bidons de produits ménagers car je n’ai pas eu le sentiment qu’ils étaient rechargeables mais plutôt qu’ils arrivaient pleins ainsi à creuser, si vous avez des informations, je suis preneuse !. L’huile d’olive n’est plus délivrée en vrac, dans la boutique de Brest en tout cas le gérant m’a expliqué qu’il ne pouvait désormais plus vendre en vrac à cause d’une règlementation sur l’origine contrôlée qui impose la vente dans un récipient scellé » afin d’éviter les problèmes de fraude », notamment pour l’huile d’olive* . Dommage que les bidons proposés soient en plastique et en aussi grand format compréhensible d’un point de vue réduction des emballages mais moins pour un achat en quantité à la demande » dans l’esprit de Day By Day. De même pour l’énorme pot plastique de pâte à tartiner sur lequel je suis tombée qui ne m’a pas du tout donné envie et contenait aussi des ingrédients bof-bof ». Pour certains produits, comme les spaghettis, difficile de se servir avec la pince à Brest, le gérant a mis à disposition des gants en latex pour se servir mais qui génère donc un déchet Certains produits, surtout les accessoires » comme la boîte pour le dentifrice solide, ont un prix excessif et ne sont pas tout à fait ZD cette même boîte est en aluminium, l’inox lui aurait été préférable. Un magasin où il faut du temps il faut s’armer de patience pour remplir une bouteille d’un litre de sirop par exemple. La situation du magasin pour les personnes n’habitant pas en centre-ville il faut trouver une place de parking, qui est payante *après quelques recherches, je n’ai pas trouvé de règlementation sur la vente d’huiles en vrac. La dernière règlementation concernant les huiles d’olive portent sur les normes de commercialisation et étiquetage des huiles et date de 2014. Voici également un lien vers un article du 29 janvier 2015 de la DGCCRF concernant les contrôles sur les huiles d’olive et les manquements constatés. Conclusion Une épicerie de proximité incontournable pour qui se lance dans une démarche ZD, pratique et facile, qui va sûrement voir sa gamme de produits évoluer, vers encore plus de zéro déchet et de qualité on l’espère. On souhaite aussi voir se développer ce type de commerces et pas seulement dans les grandes villes. 0 0 votes Évaluation de l'article

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ou acheter les lentilles de cilaos