TĂ©lĂ©chargercette image : Jeune inflorescence des raisins sur la vigne gros plan. Vigne de raisin aux jeunes feuilles et bourgeons fleuris sur une vigne de raisin dans le vignoble. Les bourgeons de ressort poussent. - 2BH77N0 depuis la bibliothĂšque d’Alamy parmi des millions de photos, illustrations et vecteurs en haute rĂ©solution.

ï»żVous aimez le bon vin et vous rĂȘvez d'un vignoble ? GrĂące au parrainage, vous pouvez acquĂ©rir pour un an une parcelle de vigne Ă  petit prix. Et vous aurez mĂȘme des bouteilles ! Par Nicolas Gosselin PubliĂ© le 4 Nov 19 Ă  2000 Charles Savigneux, le propriĂ©taire du domaine viticole Le ChĂąteau d’Eyran, montre les pieds de vigne attribuĂ©s Ă  un particulier, client de la CuvĂ©e PrivĂ©e. ©Actu Bordeaux – Nicolas GosselinIls investissent dans un domaine viticole, et en dividendes, ils perçoivent des bouteilles de vin. Depuis un peu plus d’un an, la start-up CuvĂ©e PrivĂ©e permet Ă  des particuliers d’adopter des ceps dans toute la France dont la bouteilles personnalisĂ©esCe samedi 2 novembre 2019, au chai du ChĂąteau d’Eyran, situĂ© au sud de Bordeaux Gironde, une dizaine de clients est venue de loin pour mettre les pieds dans le vignoble de l’appellation Pessac-LĂ©ognan et palper leur rĂ©cente acquisition. Jacques MĂ©ric arrive tout droit de La Rochelle Charente-Maritime. Originaire d’Avignon Vaucluse, il se dĂ©finit comme un amateur de bon vin ». Les CĂŽtes-du-RhĂŽne coulent dans mes veines », formule avec poĂ©sie ce retraitĂ© de lui, CuvĂ©e PrivĂ©e est une formidable opportunitĂ© de se rapprocher de sa passion. MĂȘme si l’initiative ne vient pas de lui mais de ses enfants, qui lui ont offert ce cadeau Ă  210 PrivĂ©e compte plus de 3 000 clients210 euros, c’est le coĂ»t pour l’adoption durant une annĂ©e de six pieds de vigne du ChĂąteau d’Eyran, qui donneront six bouteilles personnalisĂ©es du millĂ©sime en cours, et une bouteille du prĂ©cĂ©dent pour goĂ»ter la production ainsi qu’un rapport privilĂ©giĂ© avec le viticulteur. Sur nos 3 000 clients, nous en avons plus de 80% qui reçoivent un abonnement Ă  CuvĂ©e PrivĂ©e en cadeau », reconnaĂźt Marie Forget, l’une des trois co-fondatrices, qui a lancĂ© sa start-up avec deux camarades de HEC dĂšs leur sortie de l’école en 2018. Charles Savigneux fait goĂ»ter le vin aux particuliers qui ont investi dans ses pieds de vigne. ©Actu Bordeaux – Nicolas GosselinHabituĂ© aux visites de domaines viticoles et aux achats en primeur, aiguillĂ© par des rapports d’Ɠnologue, Jacques MĂ©ric entretient avec la viticulture une relation rĂ©guliĂšre. Mais elle n’a jamais Ă©tĂ© aussi poussĂ©e que dans la cave du ChĂąteau d’ en ce moment sur ActuJ’ai dĂ©jĂ  fait beaucoup de visites mais celle-ci est beaucoup plus approfondie. Le viticulteur maĂźtrise bien son sujet et on a l’impression de faire un peu partie de la maison. Il prend le temps de partager son mĂ©tier avec les deux heures, Charles Savigneux fait en effet le tour de la question. Il accompagne les particuliers jusqu’à leur rang de vigne oĂč figure leur nom, pour dĂ©signer les six ceps adoptĂ©s ; raconte l’histoire de l’appellation, du domaine et de sa famille ; ouvre la porte du chai Ă  ses invitĂ©s ; fait goĂ»ter les vins de la propriĂ©té  Volubile et pĂ©dagogue, le maĂźtre des lieux n’oublie aucun chef sommelier du Bristol sĂ©lectionne les vins Sur notre site, les propriĂ©tĂ©s choisies le sont pour la qualitĂ© de leur vin. C’est Bernard Neveu, le chef sommelier du Bristol, qui valide les domaines avec un filtre assez dur », dĂ©voile Marie la sĂ©lection s’effectue aussi sur des critĂšres humains on ne recherche pas non plus de confĂ©rencier mais il faut des viticulteurs qui soient Ă  l’aise avec du public, qu’ils aient l’habitude de recevoir et gĂ©rer des PrivĂ©e rĂ©pertorie une vingtaine de vins diffĂ©rents, avec des adoptions d’un an allant de 150 euros Domaine des Gravennes Ă  430 euros Domaine des RemiziĂšres. Du Bourgogne, du Bordeaux, du RhĂŽne
 Du rosĂ©, du blanc, du rouge, du champagne
 Il y en a pour tous les goĂ»ts ! Lors de la visite annuelle, Charles Savigneux explique les principes viticoles du Pessac-LĂ©ognan. ©Actu Bordeaux – Nicolas GosselinLe ChĂąteau d’Eyran fait partie de l’aventure depuis la crĂ©ation de CuvĂ©e PrivĂ©e. Pour Charles Savigneux, c’est une approche complĂ©mentaire de [son] activitĂ© ».Pour nous, petits producteurs, on n’a ni les canaux, ni le temps, d’aller chercher de nouveaux clients. GrĂące Ă  la communication de CuvĂ©e PrivĂ©e, on peut toucher une autre clientĂšle sans avoir Ă  gĂ©rer des problĂšmes de logistique, notamment sur les envois de petites quantitĂ©s moins de 36 bouteilles.Actuellement, le ChĂąteau d’Eyran vend environ un tiers de sa production dans les cafĂ©s ou restaurants, un tiers par correspondance et l’autre tiers Ă  des nĂ©gociants. Cette derniĂšre partie, le viticulteur n’a pas vraiment la main producteurs ont adoptĂ© le conceptAvec CuvĂ©e PrivĂ©e, en revanche, il a beaucoup plus de visibilitĂ© et un vrai Ă©change avec ses clients. Cela nous permet de les fidĂ©liser, estime-t-il. Mais aussi, les visiteurs sont beaucoup moins passifs. On a affaire Ă  un public averti, plus intĂ©ressĂ©. »Le concept m’a beaucoup plu. Il permet d’avoir une relation privilĂ©giĂ©e avec nos consommateurs, de les rapprocher du produit. Ils s’approprient le domaine viticole sans que ce soit trop contraignant ou viticulteur bordelais fait rĂ©fĂ©rence Ă  d’autres concepts que CuvĂ©e PrivĂ©e comme Covigneron, plus axĂ©s sur la partie viticole, oĂč les clients sont invitĂ©s Ă  la taille, aux vendanges, Ă  l’embouteillage et autres travaux viticoles. Charles Savigneux fait partie de l’aventure CuvĂ©e PrivĂ©e depuis le dĂ©but. ©Actu Bordeaux – Nicolas GosselinFille de vigneron indĂ©pendant en Champagne et aguerrie au monde viticole, Marie Forget a eu l’idĂ©e de crĂ©er CuvĂ©e PrivĂ©e lors d’un voyage aux États-Unis oĂč elle a dĂ©couvert les clubs de vin et surtout le parrainage de vignes, trĂšs rĂ©pandu sur la cĂŽte n’est pas trĂšs dĂ©veloppĂ© en France. D’autres entreprises proposent des services similaires mais c’est davantage participatif. Nous, on a voulu insister sur la personnalisation comme on sait que tous nos clients n’ont pas les moyens de se dĂ©placer durant l’annĂ©e sur l’exploitation viticole. Par exemple, on Ă©tiquette les bouteilles avec des cuvĂ©es au nom du client. Sur le marchĂ©, il ne pourra pas en trouver une pareille. C’est une attention qui fait plaisir et c’est fun !Pour des raisons Ă©conomiques ou logistiques, elle Ă©value Ă  moins de 25% le nombre de clients qui fait le dĂ©placement alors, comme elle le dit, il faut que le client en ait pour son argent sans se dĂ©placer ».La personnalisation des bouteilles la touche sĂ©ductionNewsletter tous les mois du suivi de la vigne avec photos, visite annuelle personnalisĂ©e sur l’exploitation, ateliers et Ă©vĂ©nements CuvĂ©e PrivĂ©e, l’entreprise tĂąche de tenir en haleine ses clients toute l’annĂ©e jusqu’à rĂ©ception des fameuses six GĂ©rard Depardieu ou Francis Cabrel, qui ont investi dans des domaines, acheter un vignoble est le rĂȘve de beaucoup d’amateurs de vin mais il n’est pas Ă  la portĂ©e de effet, l’hectare de vigne AOP coĂ»te 143 900 euros en moyenne en France, selon la Safer sociĂ©tĂ©s d’amĂ©nagement foncier et d’établissement rural. L’adoption – ou parrainage – reste donc l’option la plus Ă©conomique et la plus simple et moins cher que le GFVBeaucoup plus que le groupement foncier viticole GFV, soit la propriĂ©tĂ© collective d’un domaine viticole, qui implique une participation financiĂšre de plusieurs milliers d’euros, un rendement relativement faible, des contraintes juridiques et un engagement de huit ans ChĂąteau d’Eyran, par exemple, ils sont dĂ©jĂ  prĂšs de 200 Ă  avoir succombĂ© au parrainage de vignes. Et Charles Savigneux, le maĂźtre des lieux, rĂ©serve dĂ©jĂ  d’autres rangs de son domaine pour les futurs clients de CuvĂ©e NoĂ«l, une nouvelle vague d’amateurs de vin devrait rejoindre la propriĂ©tĂ©. A la vĂŽtre !Cet article vous a Ă©tĂ© utile ? Sachez que vous pouvez suivre Actu Bordeaux dans l’espace Mon Actu . En un clic, aprĂšs inscription, vous y retrouverez toute l’actualitĂ© de vos villes et marques favorites.

Objectif produire Ă  terme un million de bouteilles d’un vin « de qualitĂ© » de cĂ©page chardonnay, avec une certification « haute valeur environnementale ». PremiĂšre vendange en 2022 « On a commencĂ© Ă  s’apercevoir que le modĂšle agricole des Haut-de-France, pour ne pas dire français, Ă©tait en train d’évoluer, et pas dans le bon sens », explique Xavier HarlĂ©, le directeur Par catĂ©gorie Retrouvez Ă©galement ces produits par familles Il y a 50 produits. Affichage 1-50 de 50 articles Achat de pied de vigne au meilleur prix Viticabrol, spĂ©cialisĂ© depuis de nombreuses annĂ©es dans la vente de plants de vigne, vous accompagne lors de ce voyage viticole lors de l'achat de pied de vigne pour jardin ou vignoble, qu'il s'agisse de l'achat de jeunes pieds de vigne ou l'achat de plants de vignes anciens de 2/3 ans en pot DĂ©couvrez les avis positifs de nos acheteurs pour vous confirmer que vous ĂȘtes au parfait endroit, un processus de paiement sĂ©curisĂ© par l’une des plus grandes banques française CrĂ©dit Agricole, des prix justes, une expĂ©dition rĂ©alisĂ©e dans nos locaux en France par nos propres soins afin d'ĂȘtre confiĂ©s aux services de livraisons sĂ©rieux Collisimo la Poste, Mondial Relay, et des conseils de culture et de plantation de la vigne pour vous guider sur toutes les Ă©tapes Ă  venir Plantation, RĂ©colte, Floraison, DĂ©sherbage, Fructification, Arrosage, Cueillette jusqu’à la dĂ©gustation. Offrir un pied de vigne en cadeau De mĂȘme, vous pouvez offrir un pied de vigne depuis notre site pour un cadeau autour du vin. Au moment de l'achat de plants de vigne, vous n'aurez sĂ©lectionner des plants de vigne sur le site, valider le panier puis prĂ©ciser l'adresse de livraison et le mois de plantation souhaitĂ©. Nous lui ferons parvenir le colis Ă  la date prĂ©vue pour un cadeau d'anniversaire sur la vigne, ou toute autre occasion spĂ©ciale telle qu'un cadeau de noĂ«l, un mariage, un cadeau de naissance ou tout autre Ă©vĂšnement pour lequel vous cherchez une idĂ©e cadeau sur la vigne. Si vous avez besoin de conseils sur le choix des variĂ©tĂ©s composant ce cadeau vigne vous pouvez vous rendre sur la partie conseil ou contact. Structure familiale Ă  votre service Notre cƓur de mĂ©tier Ă©tant depuis plusieurs gĂ©nĂ©rations la viticulture, comme tout bon viticulteur, nous passons naturellement une partie de notre semaine dans nos hectares de vignobles et dans nos serres. Mais nous restons disponibles depuis le lancement de site au cours de la journĂ©e pour rĂ©pondre Ă  vos questions en amont de l'achat d'un plant de vigne, prĂ©parer vos commandes depuis notre magasin en fonction des saisons, et vous conseiller sur la culture de la vigne et de vos nouveaux arbustes nouvellement achetĂ©s et plantĂ©s. En complĂ©ment, nous avons Ă©galement créé une partie du site dĂ©diĂ© aux conseils de culture de la vigne pour choisir, planter, replanter, arroser, tailler la vigne et cultiver la vigne. C'est un plaisir au sein de notre pĂ©piniĂšre de partager ces variĂ©tĂ©s et nos connaissances avec chaque personne dĂ©sireuse de faire pousser un pied de vigne chez elle en pleine terre ou dans leur vignoble pour recueillir d'excellentes grappes de raisin.

LapĂ©riode de gel des vignes correspond Ă  ce moment de l’annĂ©e oĂč les tempĂ©ratures tombent Ă  -3 °C ou plus. Étant donnĂ© que ce temps peut reprĂ©senter un danger pour la culture, des traitements adĂ©quats sont appliquĂ©s aux vignes afin de maintenir un bon rendement. Pendant cette pĂ©riode de froid extrĂȘme, laquelle peut durer trois mois ou plus, on dit souvent que la

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Plants Autumn Royal Description Origine Cette variété de raisin de table a été obtenue en 1981 à la Station USDA de Fresno en Californie. Synonymie Aucun synonyme n'est officiellement reconnu en France pour cette variété. Utilisation pied de vigne raisin sans pepin Variété de raisin de table. Caractéristique Vigueur moyenne à élevée selon le porte greffe. Taille longue. Maladie Sensible à la pourriture. Production Variable. Grappe Moyenne, longue, compacte. Aspect attrayant, pas trÚs serrée. De forme cylindrique-conique et allongée. Epaulée avec un poids moyen de 300-500 gr. Baie Grosse, ovoïde, noire violacée, apyrÚne, chair trÚs ferme, craquante, peau fine. Sans pépins à forme ovoïdale, à épiderme bleu-noire et pulpe ferme blanche. Maturité Tardive. De Septembre à la fin Novembre. Zones appropriées France Cette vigne est suiteable pour les zones 8, 9, 10, 11
Levignoble de la vallĂ©e du RhĂŽne est un vignoble français s'Ă©tendant de part et d'autre du RhĂŽne, de Vienne au nord jusqu'Ă  Avignon au sud, sur un total de 1317 communes [1].. C'est le deuxiĂšme vignoble en France [2], [3] quant au volume de production de vins d'appellation d'origine contrĂŽlĂ©e, aprĂšs le Bordelais.. Il s'Ă©tend sur six dĂ©partements : RhĂŽne, Loire, ArdĂšche et Gard La taille de la vigne est une Ă©tape importante qui conditionne la bonne fructification et la rĂ©colte du raisin. Elle n’est pas compliquĂ©e, mais quelques rĂšgles s’imposent pour obtenir de magnifiques grappes de raisins. N’ayez pas peur de vous lancer car aucune taille n’est mauvaise et votre expĂ©rience vous aidera Ă  maĂźtriser parfaitement la taille de la vigne Lisez aussi Savez vous comment avoir de trĂšs belles grappes de raisins ? Mildiou comment Ă©viter cette maladie frĂ©quente et ravageuse On taille la vigne Ă  2 reprises, Ă  la fin de l’hiver aprĂšs les fortes gelĂ©es et en Ă©tĂ© lors de la fructification. On en profite Ă©galement pour mettre de l’engrais pour fruitier, c’est la garantie d’une rĂ©colte abondante. Tailler la vigne en hiver La vigne est, Ă  ce moment, en repos vĂ©gĂ©tatif et la sĂšve est descendue. La pĂ©riode idĂ©ale est donc entre fĂ©vrier et mars, en Ă©vitant les pĂ©riodes de gelĂ©es. Si il fait doux dans votre rĂ©gion, il est possible de commencer la taille de la vigne dĂšs la chute des feuilles. . Taille de printemps dans les rĂ©gions froides Dans les rĂ©gions les plus froides oĂč de fortes gelĂ©es peuvent encore survenir en mars, vous pourrez attendre le tout dĂ©but du printemps pour tailler mais c’est le dernier moment. . Tailler la vigne en Ă©tĂ© Il s’agit d’une taille de fructification, elle n’est pas obligatoire. Elle consiste Ă  limiter le nombre de grappes Ă  5 maximum par sarment et Ă  couper au plus court les sarments qui n’en ont pas. Vous pouvez Ă©galement Ă©liminer les toutes petites grappes car leur rendement sera faible. Principe gĂ©nĂ©ral de la taille d’hiver La taille de la vigne repose sur la sĂ©lection des bourgeons que l’on appelle aussi des yeux. Certains ne donneront pas de raisins alors que d’autres seront trĂšs fertiles. Les bourgeons les plus fertiles Ce sont ceux qui apparaissent sur le bois d’un an celui qui a poussĂ© l’annĂ©e prĂ©cĂ©dente . Les bourgeons qui ne donneront rien Les bourgeons qui poussent Ă  l’aisselle du vieux bois celui de plus d’un an ou d’un rameau dĂ©jĂ  coupĂ©. Tailler pour avoir de belles grappes de raisins Éliminez d’abord le bois mort . Éliminez ensuite les tiges qui poussent Ă  la base du vieux bois . Il faut aprĂšs se focaliser sur les tiges qui ont poussĂ©es durant l’annĂ©e Ă©coulĂ©e . – Coupez ces tiges en laissant au moins 3 bourgeons yeux par tige. – Ce sont elles qui seront les plus fertiles et qui donneront du raisin. – Si vous coupez toute la tige vous n’aurez pas de raisin. . Au fil des ans, vous ferez en sorte de supprimer le vieux bois pour laisser place aux nouvelles pousses . – C’est l’expĂ©rience qui finit par parler
 – Il faut renouveler la vigne au fil des ans en supprimant le plus vieux bois et en laissant de nouvelles pousses prendre de l’ampleur – Ce sont elles qui deviendront les plus importantes et qui, un jour, seront Ă  leur tour supprimĂ©es. Savez vous comment avoir de trĂšs belles grappes ? Le mildiou comment Ă©viter cette maladie frĂ©quente et ravageuse de la vigne Quelques formes courantes de vignes La taille de formation Elle est importante et consiste Ă  ne garder que 2 tiges pour le dĂ©veloppement du jeune plant. Vous aurez ainsi le dĂ©veloppement de 2 pousses vigoureuses plutĂŽt qu’une multitude de petites pousses. Ensuite, il existe plusieurs types de taille, la base de chacune d’elles est la mĂȘme Limiter l’allongement de la souche en favorisant la pousse des 2 tiges que vous avez sĂ©lectionnĂ©es. Limiter le nombre d’yeux Ă  la description Ă©voquĂ©e ci-dessous. Conseil malin Pour de plus amples conseils sur la taille de la vigne, n’hĂ©sitez pas Ă  poser vos questions sur le FORUM, des spĂ©cialistes vous rĂ©pondent. A lire Ă©galement Tout savoir sur la culture de la vigne Le mildiou, maladie frĂ©quente de la vigne ©SuSup, ©DevidDO Enligne ou au pied de la vigne, oĂč acheter son vin? pratique Les professionnels livrent leurs conseils pour savoir quelle est la meilleure option pour acheter son vin Pascal Boyer PubliĂ© le Bien avant la domination communiste du 20Ăšme siĂšcle et l’arrachage massif du vignoble dans les annĂ©es 1980, l'AzerbaĂŻdjan possĂ©dait dĂ©jĂ  – dĂšs le deuxiĂšme millĂ©naire avant notre Ăšre – l’une des industries viticoles les plus prospĂšres qui soit. Au pied du Caucase, dĂ©couverte de l’un des plus beaux vignobles que nous ayons visitĂ©s, dans ce qui fut le berceau de la viticulture mondiale. UNE REPUTATION À RECONSTRUIRE L'AzerbaĂŻdjan est un pays plein de surprises. Une destination dont nous ignorions tout avant de nous y rendre ; et que nous ne sommes pas prĂȘts d'oublier, tant ses paysages sont beaux et son vignoble prometteur. Mais il faut d’abord savoir situer le pays sur un planisphĂšre, chose qui n’est pas forcĂ©ment aisĂ©e, je le reconnais humblement. Ancienne rĂ©publique soviĂ©tique, l'AzerbaĂŻdjan s'Ă©tend des chaĂźnes montagneuses du Caucase Ă  la mer Caspienne, traversant Ă  la fois l'Europe et l'Asie. Le pays est entourĂ© au Nord par la GĂ©orgie et l’Ukraine, au sud par l’Iran et Ă  l’ouest par l’ArmĂ©nie. Pour l’anecdote, le pays est riche en pĂ©trole, avec un diesel Ă  0,35 centimes d’euro le litre Ă  la pompe ; ce qui nous aura valu le plein de carburant le moins cher de l’histoire du projet pour notre camping-car ! Arrivant depuis la GĂ©orgie, nous roulons vers l’est sur de grands axes bitumĂ©s, fraĂźchement construits, en direction de la ville de Gabala, oĂč nous devons visiter notre premier vignoble. Fortement industrialisĂ©e et fonctionnant exclusivement sur un modĂšle de productivitĂ© et de rendement maximum sous le rĂ©gime soviĂ©tique exportant au passage ses vins vers la Russie, la BiĂ©lorussie et les pays de la Baltique, l'industrie du vin semble s’ĂȘtre modernisĂ©e et tournĂ©e vers la qualitĂ© depuis la chute du communisme et le rĂ©tablissement de l'indĂ©pendance de l'AzerbaĂŻdjan en 1991. Une excellente nouvelle pour le pays, qui fait suite Ă  son adhĂ©sion Ă  l'Organisation internationale de la vigne et du vin OIV en 2013, et un objectif clairement affichĂ© pour l'AzerbaĂŻdjan regagner sa rĂ©putation sur le marchĂ© mondial du vin. SAVALAN, UN VIGNOBLE À FLANC DE CANYON Il existerait actuellement une dizaine d’établissements viticoles dans le pays, se partageant un peu plus de 10 000 hectares de vigne. Nous avons eu la chance de visiter deux d’entre eux. DĂ©couverte du domaine Savalan Ă  Gabala, dans le nord du pays ; lĂ  oĂč se trouvait il y a fort longtemps l'ancienne capitale du Caucase 1. Un vignoble sublime, plantĂ© en 2007 Ă  flanc de canyon, faisant face aux montagnes enneigĂ©es de la rĂ©gion. En grande partie plantĂ© de l'autre cĂŽtĂ© du canyon, ce dernier n’est accessible qu’en vĂ©hicule 4X4. Une aventure en soit pour le visiter ! Il nous faudra longer une petite route de campagne, enjamber un pont prĂ©caire surplombant la riviĂšre, puis grimper le long du canyon sur un chemin de terre, avant d’arriver aux portes du domaine. Le mĂ©lange de couleurs, entre le vert Ă©meraude de la vigne et les montagnes rouges aux sommets enneigĂ©s, nous laisse sans voix. Au total, 350 hectares de vigne plantĂ©s sur des sols pauvres argilo-sablonneux. On y retrouve des cĂ©pages internationaux comme le chardonnay, le viognier et le riesling en blanc ; le cabernet sauvignon, le merlot, la syrah, le marselan, le montepulciano et le mourvĂšdre en rouge. "Le climat de la rĂ©gion est de type continental, avec des Ă©tĂ©s chauds et secs, oĂč les tempĂ©ratures avoisinent parfois les 40°C nĂ©cessitant une irrigation ponctuelle, contrastĂ©es par des nuits fraĂźches, propices Ă  une belle qualitĂ© de raisins", nous explique Jahangir Shafizade, le directeur du domaine. RĂ©sultat, des vins techniques et bien faits ; avec une mention spĂ©ciale pour la syrah, qui s’exprime trĂšs bien ici et donne des vins aux arĂŽmes de fruits noirs, d’épices et de fleurs sauvages. Le domaine Savalan projette l’ouverture d’un restaurant panoramique d’ici quelques mois. Avis aux amateurs, l’expĂ©rience promet d’ĂȘtre spectaculaire. LE DOMAINE CHABIANT MONTRE LA VOIE C’est dans la rĂ©gion d'Ismayilli, au centre du pays, que nous dĂ©couvrons le domaine Chabiant. Une terre au caractĂšre sauvage et prĂ©servĂ©, avec ses routes sinueuses et ses villages pittoresques, oĂč il n’est pas rare de voir se promener librement chĂšvres, moutons, oies et poules. PerchĂ© au sommet d’une colline, le domaine Chabiant trĂŽne depuis les pentes sud du Grand Caucase, Ă  750 mĂštres d'altitude. Un terroir propice pour la culture de la vigne, avec un bon Ă©quilibre entre des journĂ©es chaudes et ensoleillĂ©es, contrastĂ©es par des nuits fraĂźches, offrant Ă  Chabiant tous les atouts nĂ©cessaires Ă  la production de vins fins. Seulement voilĂ , tout est Ă  refaire ici, depuis la reconstruction du chai jusqu’à la conduite du vignoble
 "La cave et le vignoble, qui datent de l'Ă©poque communiste, Ă©taient abandonnĂ©s et en trĂšs mauvais Ă©tat lorsque je les ai visitĂ©s pour la premiĂšre fois il y a deux ans", se souvient Andrea Uliva, l’Ɠnologue du domaine, d’origine italienne, venu avec pour mission de faire revivre Chabiant suite Ă  son rachat en 2016. Pas Ă  pas, avec beaucoup d'analyse et de maĂźtrise – et non sans une grande dose de courage et un brin de folie positive – Andrea et son Ă©quipe retroussent leurs manches et s’attĂšlent au nettoyage des bĂątiments, inventorient le matĂ©riel ; gardant l’utilisable et revendant le reste, pour acheter du neuf. À l’heure oĂč nous visitons le domaine, beaucoup reste encore Ă  faire. "Rome ne s’est pas construite en un jour", nous dit AndrĂ©a en riant, se rendant bien compte que la tĂąche Ă  accomplir est grande. Son but redonner vie Ă  la viticulture locale et Ă  ses traditions ; en repartant de zĂ©ro. Comment ? En greffant les 257 hectares de vigne que compte la propriĂ©tĂ© avec des cĂ©pages locaux, comme le madrasa en rouge et le bajan shira en blanc. Un travail aussi capital que titanesque, grĂące auquel le domaine Chabiant va pouvoir construire son identitĂ© et se forger une rĂ©putation solide sur le marchĂ© viticole mondial. "Sous le rĂ©gime communiste, les cĂ©pages Ă©taient tous mĂ©langĂ©s dans le vignoble, ce qui importait peu puisque l'accent Ă©tait mis sur la quantitĂ©", raconte-t-il. Et d’ajouter "Aujourd’hui, nous allons Ă  l'opposĂ©, en revenant Ă  une gestion rigoureuse de nos vignes". Un trĂšs bel exemple de sauvegarde du patrimoine viticole local. Cela, combinĂ© Ă  des innovations importantes cĂŽtĂ© chai – comme ce dĂ©licieux assemblage de saperavi et de madrasa dĂ©gustĂ© chez Chabiant, et dont une partie du jus est issu d’une macĂ©ration carbonique 2, Ă  la façon d’un Beaujolais Nouveau – montrent que le vignoble azerbaĂŻdjanais est plein de charme et doit ĂȘtre pris au sĂ©rieux. WineExplorers’ment vĂŽtre,JBA Pour en savoir plus sur le projet Wine Explorers, 1er recensement global des pays producteurs de vin. Retrouvez Ă©galement ce projet sur Facebook, Twitter et Instagram. Merci aux domaines Savalan et Chabiant pour leur accueil chaleureux. 1 Gabala est l’une des plus anciennes villes d'AzerbaĂŻdjan. AppelĂ©e autrefois Kutkashen, Gabala semble ĂȘtre l'ancienne capitale de l'Albanie caucasienne et aurait existĂ©, selon les locaux, dĂšs le IVe siĂšcle av. MacĂ©ration carbonique consiste Ă  mettre les grappes entiĂšres, non Ă©raflĂ©es et non foulĂ©es, dans une cuve hermĂ©tique saturĂ©e de dioxyde de carbone, remplaçant avantageusement la thermovinification. On obtient ainsi des vins de type primeur » lĂ©gers, croquants et sur le fruit.
Passionnéde vin ? Il est possible d'acheter à l'année des pieds de vigne du domaine de votre choix et de s'impliquer dans le processus viticole. A la fin de l'année, vous recevez six
Aujourd’hui, le vignoble de Cahors ne cesse de se tailler une notoriĂ©tĂ© internationale en lien notamment avec son cĂ©page emblĂ©matique le Malbec. Autrefois appelĂ© falerne », puis Auxerrois » ou Cot Noir », c’est ce cĂ©page si particulier qui fait l’originalitĂ© du vin de se dĂ©veloppe d'annĂ©e en annĂ©e avec le vin de Cahors AOP rouge et les vins de l'AOC Coteaux du Quercy rouge et rosĂ©.RĂ©partis sur 45 communes, le vignoble occupe aujourd’hui 4200 hectares dont 80% de la superficie s’étend dans la VallĂ©e du Lot et du Vignoble, de Parnac Ă  Soturac, et sur les causses calcaires. Il bĂ©nĂ©ficie d’un climat d’exception et de trĂšs belles arriĂšres du vignoble millĂ©naire de Cahors Le cĂ©lĂšbre "Black Wine"Au Ier siĂšcle, l’entrĂ©e des lĂ©gions romaines en Quercy et la crĂ©ation de la ville de Divona Cadurcorum vont donner l’impulsion Ă  la crĂ©ation d’un vignoble. DĂšs le XIIe s., les vins de Cahors, trĂšs apprĂ©ciĂ©s Outre-Manche, vont ĂȘtre massivement exportĂ©s vers le port de Bordeaux puis vers l’Europe du partir de cette date, la notoriĂ©tĂ© des vins de Cahors ne va cesser de s’accroitre et au cours des siĂšcles suivants, les vins de Cahors gagnĂšrent leurs lettres de noblesse aux AmĂ©riques, en Allemagne, en Hollande et surtout en Russie oĂč les tsars l’adoptĂšrent comme vin d’apparat et l’église orthodoxe comme vin vers 1880, le phylloxĂ©ra dĂ©truisit la quasi-totalitĂ© du vignoble tandis que le cĂ©page Malbec prenait la direction de l’Argentine pour la crĂ©ation du vignoble de Mendoza, au pied des sortir de la Seconde Guerre Mondiale, certains viticulteurs dĂ©cidĂšrent de s’unir pour relancer le vignoble de Cahors en crĂ©ant en 1947, la cave coopĂ©rative des cĂŽtes d’ volontĂ© de mener une politique de production qualitative sera consacrĂ©e en 1971 par l’obtention de l’Appellation d’Origine DĂ©gutation et espace d'interprĂ©tation du Vignoble de CahorsUn passeport ludique et savoureux pour le vignoble de Cahors et la VallĂ©e du Lot !Bureau d’information touristique et espace d’interprĂ©tation du vignoble de Cahors, Vinoltis est une vĂ©ritable porte d’entrĂ©e dans le vignoble et la vallĂ©e du Lot. Il se partage en 3 espaces scĂ©nographiques destinĂ©s Ă  vous faire dĂ©couvrir, de maniĂšre ludique et approfondie, tout ce qu’incarne le vignoble pour ce territoire les hommes, le terroir, la vigne, les mĂ©tiers, les paysages, l’histoire, les arĂŽmes
 le vignoble de Cahors n’aura plus de secrets pour dĂ©gustationsLe lieu vous invite aussi Ă  vivre des expĂ©riences autour du vin Ă©couter, sentir, regarder et dĂ©guster. Pour la dĂ©gustation, 2 approches gratuites vous sont proposĂ©es La dĂ©gustation en autonomie, avec des distributeurs automatiques dernier cri, qui conservent la saveur du vin. Accessible tous les jours de mai Ă  octobre, sur les horaires d’ouverture de l’office de tourisme → Demandez simplement votre carte et votre verre aux conseillĂšreers en sĂ©jour pour accĂ©der au prĂ©cieux nectar ; La dĂ©gustation avec des vignerons qui viennent chacun Ă  leur tour vous transmettre et partager leur passion. Dates 2022 Ă  venir → PossibilitĂ© d’acheter directement du vin aux d'interprĂ©tation du vignobleCet Ă©quipement moderne, fonctionnel et innovant est le symbole de la volontĂ© de la CommunautĂ© de Commune Lot-Vignoble, maĂźtre d’ouvrage de ce projet, d’offrir Ă  l’Office de Tourisme Cahors-VallĂ©e du Lot et aux vignerons un outil d’exception au service du tourisme et plus particuliĂšrement de l’ de la scĂ©nographie Au rez-de-chaussĂ©e, une table comprenant plusieurs ateliers, vous amĂšne Ă  la dĂ©couverte de la vallĂ©e du Lot, des terroirs et paysages, des arĂŽmes, des gestes de la vigne, des accords mets-vins. Ce plateau d’interprĂ©tation vous propose des mini-ateliers interactifs. À cĂŽtĂ©, installez-vous dans la grande reproduction d’un verre de Cahors pour Ă©couter des tĂ©moignages de vignerons racontant leur passion ;Au rez-de-jardin, prenez place dans la seconde reproduction d'un verre de Cahors oĂč Eric Filipiak, Ɠnologue, vous transmettra son savoir en matiĂšre de dĂ©gustation. DĂ©couvrez Ă©galement le film de promotion de la destination et du vignoble et retrouvez les deux Enomatiques » pour les dĂ©gustations gratuites de vin en autonomie de mai Ă  octobre ;Dans le jardin, Ă  travers les ceps de vigne, poursuivez votre visite avec des ateliers ludiques, autour de la gĂ©ologie, des paysages et des stades vĂ©gĂ©tatifs de la Cahors, un espace de dĂ©couverte du vin et du vignoble Espace Malbec Lounge Ă  Cahors L. Nespoulous - Villa Cahors Malbec Le Cahors Malbec LoungeUn espace de promotion et de dĂ©gustation du vin de Cahors, gĂ©rĂ© par l'Union Interprofessionnelle des Vins de Cahors. Il vous donnera Ă  son tour les clĂ©s de lecture du vignoble de Cahors et l'envie d'aller Ă  la rencontre des vignerons passionnĂ©s qui vous toutes les animations de l'Espace Lounge de la Villa Cahors Malbec apĂ©ritifs, dĂ©gustations, soirĂ©es, cours d'oenologie et confĂ©rences... Espace Malbec lounge Villa Cahors Malbec et Malbec Lounge L. Nespoulous - Villa Cahors Malbec Le Cahors Malbec LoungeProgramme / renseignements / rĂ©servation UIVC - Espace Lounge 05 65 23 82 35 06 85 79 32 94 Union interprofessionnelle des Vins de CahorsHoraires Hors saison de 11h Ă  13h30 et de 16h Ă  19h du mardi au samedi. Du 15 juin au 1er octobre de 11h Ă  19h du mardi au samedi. Espace Malbec lounge Espace Malbec Lounge Ă  Cahors L. Nespoulous - Villa Cahors Malbec Villa Cahors Malbec et Malbec Lounge L. Nespoulous - Villa Cahors Malbec Pour aller plus loin... Chapelle - Lacapelle Cabanac Lot Tourisme - J. Morel L'Union Interprofessionnelle des vins de CahorsL'UIVC agit pour la promotion du vin et la structuration de la filiĂšre de la production Ă  la commercialisation. Elle rĂ©unit le Syndicat de dĂ©fense du vin AOC Cahors et le Syndicat des NĂ©gociants en Vin de Cahors et commerce en gros des vins et Spiritueux du Vendanges dans la vallĂ©e du Lot R. DoseLes vignerons indĂ©pendants du LotAmbassadeurs de choix pour la dĂ©couverte des richesses touristiques des diffĂ©rents vignobles lotois, la plupart d'entre eux adhĂšrent Ă  la FĂ©dĂ©ration des Vignerons IndĂ©pendants du savoir plus
Dansla rubrique "Notre histoire", nous avons tenté de vous présenter notre ambition de développer un mode de culture de la vigne plus respectueuse de l'environnement et de l'écologie. Pour cela, le choix s'est naturellement porté
Acheter des vignes avec Terra Hominis Est-il encore possible d’acheter des vignes ou d’acquĂ©rir un vignoble aujourd’hui, sans ĂȘtre dotĂ© d’une grande fortune ? Investir dans un vignoble demande beaucoup plus de fonds que de louer ou acheter quelques pieds de vignes. Pourtant, avec ses 80 000 hectares de vignes, la France est un territoire recherchĂ© en foncier viticole. Pourquoi acheter des vignes ? Acheter des vignes en France est un bon investissement car le marchĂ© du vin est de plus en plus qualitatif et reconnu. Si le passionnĂ© de vin, en tant qu’acheteur potentiel, s’arrĂȘtera bien volontiers sur le terroir, l’appellation, la situation du vignoble et son accessibilité  D’autres s’attacheront davantage au placement financier spĂ©culatif, Ă  la valeur du foncier, Ă  l’évolution du marchĂ© Ă  la demande sur l’appellation et Ă  la valeur de la bouteille Ă©galement. D’ailleurs de nombreux investisseurs Ă©trangers, russes et asiatiques notamment, achĂštent des vignobles, souvent dans le Bordelais. Les français reprĂ©sentent encore 60% des acheteurs. L' achat de vignes se dĂ©mocratrise Aujourd’hui, l’achat de vignes se dĂ©mocratise. Il peut ĂȘtre accessible Ă  des bourses plus modestes selon les vignobles, rĂ©gions ou appellations choisies. Surtout, en investissant dans des solutions alternatives comme l’achat ou la location. Il est tout Ă  fait possible d’acheter peu d’hectares de vignes et de les louer on parle de fermage » en agriculture Ă  un vigneron ou viticulteur, qui aura le droit de les exploiter. Un investissement immobilier en sorte plus lĂ©ger au dĂ©part et qui peut sur le long terme prendre de la valeur. Acheter des vignes rĂ©pond Ă  4 motivations principales Investissement plaisir et passion du vin, Placement sĂ»r et sĂ©curisĂ© acheter de la terre est une valeur refuge, Transmission droites mutations Ă  titre gratuit, Avantages fiscaux dĂ©ductibilitĂ© IFI impĂŽt sur les fortunes immobiliĂšres A ceci s’ajoutent d’autres motivations variĂ©es retour Ă  la terre, amour du vin ou envie d’une nouvelle activitĂ©. En effet, beaucoup d’anciens cadres supĂ©rieurs se reconvertissent et se lancent dans l’aventure. Toutefois, acheter un vignoble reprĂ©sente un investissement important qui n’est pas accessible Ă  tout le monde. Le prix de l’hectare de vignes est trĂšs diffĂ©rent d’une rĂ©gion Ă  une autre, d’une appellation Ă  une autre
 Un vigneron ou viticulteur dĂ©sireux de s’agrandir ou se dĂ©velopper peut-ĂȘtre vite confrontĂ© Ă  un manque de capitaux solides. Le poids du foncier peut ĂȘtre consĂ©quent pour certains. Comment acheter des parts de vignoble ? L’achat de vignes ou de vignobles ou de domaines viticoles peut se faire par l’intermĂ©diaire de diverses structures ou sites SAFER Établissement public responsable de l’amĂ©nagement du foncier SpĂ©cialiste en placement immobilier tel que PatrimĂ©a Intervignes PropriĂ©tĂ©s rurales Structure spĂ©cialisĂ©e dans le financement participatif viticole tel que Terra Hominis. Tous ces acteurs ou organismes pourront vous renseigner sur le prix des terres ou fournir une expertise sur l’évaluation du prix du foncier. La Safer peut aider tout porteur de projets Ă  finaliser l’achat de vignes dans l’attente que celui-ci boucle le financement pour acquĂ©rir des terres. Comment exploiter un vignoble ? Une fois les vignes achetĂ©es, il faut savoir quoi faire du vignoble afin d’en obtenir les fruits ou le retour sur investissement ». Pour cela, plusieurs cas de figure L’exploiter directement soi-mĂȘme, Mettre la vigne en mĂ©tayage Ă  un vigneron, Mettre la vigne en Fermage Ă  un exploitant agricole. Quels sont les risques lorsque l’on achĂšte des vignes ? Au moment de l’achat d’un vignoble, il y a de nombreux risques Ă  prendre en compte Les risques climatiques. En effet, en travaillant la terre, les vignerons voient leurs vignes menacĂ©es par des alĂ©as tels que la sĂ©cheresse, la grĂȘle ou le gel. Ce dernier a supprimĂ© une majoritĂ© des rĂ©coltes prĂ©vues pour cette annĂ©e 2021. Les risques liĂ©s Ă  la solitude. Il est plus qu’important d’ĂȘtre entourĂ©. A la fois par des prestataires de confiance, mais aussi par des proches. La journaliste et autrice, Laure Gasparotto tĂ©moigne “C’est la seule chose que je pourrai conseiller. » Suite Ă  une reconversion en tant que vigneronne qui s’est terminĂ©e sur un Ă©chec, cette femme partage son expĂ©rience dans Les Terrasses du Larzac dans son ouvrage “Vigneronne”. Les risques liĂ©s au besoin d’avoir le sens du commerce. Afin d’ĂȘtre vigneron, il faut savoir vendre son vin. Une expĂ©rience, un diplĂŽme en Ă©cole de commerce ou BTS sont conseillĂ©s. Les risques liĂ©s Ă  la vinification. Il est important de faire la distinction entre vinification et viticulture. Cette derniĂšre nĂ©cessite une certaine expertise avec de l’expĂ©rience. A dĂ©faut de les avoir, il faudra faire appel Ă  un Ɠnologue. Ce qui entraĂźne des frais supplĂ©mentaires pour le vigneron. En somme, personne ne s’improvise vigneron du jour au lendemain et il est important d’avoir pleinement conscience de ce que cela reprĂ©sente avant de se lancer dans l’aventure. Acheter des parts dans une vigne pour les exploiter un besoin de capitaux et d’un savoir-faire AcquĂ©rir un vignoble est limitĂ© aux personnes ayant un budget financier important, plusieurs centaines de milliers d’euros, rien que pour acheter le foncier vignes et/ou bĂątiment d’exploitation. A cela s’ajoutent, les risques financiers et juridiques liĂ©s Ă  l’exploitation agricole. C’est une solution qui s’avĂšre dĂ©diĂ©e uniquement aux personnes dĂ©sirant devenir professionnel du vin contrairement Ă  l’investissement participatif viticole qui vise plus des Ă©picuriens, passionnĂ©s du vin. Acheter des vignes avec le financement participatif viticole Terra Hominis a créé un concept innovant mettant en relation des passionnĂ©s de vin avec des vignerons en besoin de financement. Les associĂ©s, contribuent Ă  partir de 1300€ pour une part Ă  un projet viticole et rendent possible la crĂ©ation d’un projet d’installation ou de dĂ©veloppement d’un vigneron. GrĂące Ă  ce systĂšme, les vignerons peuvent limiter la pression fonciĂšre et dĂ©velopper leur vignoble avec le soutien d’associĂ©s copropriĂ©taires de leurs vignes. La communautĂ© créée par Terra Hominis est soudĂ©e et partagent des valeurs de transmission, de partage et de plaisir. Les associĂ©s autant que les vignerons sont heureux de se retrouver Ă  l’occasion de rassemblements festifs dans les vignes. Être associĂ© Terra Hominis c’est faire partie d’une communautĂ© de passionnĂ©s de vin mais aussi d’humains. Terra Hominis sĂ©lectionne des vignerons aux valeurs environnementales et humaines. La plupart de ces ignobles sont labellisĂ©s bio ou en biodynamie et tous ont une philosophie environnementale.
Epoquede dĂ©bourrement : 1 jour avant le Chasselas. Epoque de maturitĂ© : 1Ăšre Ă©poque, 1 semaine et demie aprĂšs le Chasselas. Aptitudes culturales et agronomiques. Le ceps de vigne Chardonnay B est taillĂ© gĂ©nĂ©ralement Ă  longs bois. Cependant dans les zones climatiques favorables Ă  l’initiation florale, il peut ĂȘtre aussi taillĂ© court.
Vin Le viticulteur Ludovic Messiers va planter 30 pieds de chardonnay au parc des Roches. Le lieu, symbolique, livrera-t-il une bonne cuvĂ©e ? Viticulteur en Champagne, Ludovic Messiers plante aussi des vignes en Normandie. Jusque dans les falaises d'Étretat. © DR C'est la premiĂšre fois qu'on teste des vignes sur un terrain crayeux », s'enthousiasme Ludovic Messiers, 46 ans. Viticulteur associĂ© en Champagne, oĂč il possĂšde sa propre marque, il va planter trente pieds de chardonnay au parc des Roches, Ă  Étretat. Avec vue imprenable sur l'Aiguille creuse chĂšre Ă  Maurice Leblanc et son hĂ©ros ArsĂšne Lupin. Une parcelle de 1 500 mĂštres carrĂ©s a Ă©tĂ© concĂ©dĂ©e pour vingt-quatre ans par la mairie d'Étretat. Outre son sous sol argilo-calcaire, ce terrain n'Ă©chappe pas Ă  une forte influence maritime aprĂšs un coup de vent, il faudra rincer les sarments. Certains travaux nĂ©cessiteront d'ĂȘtre encordĂ© compte tenu de la pente du terrain. 500 bouteilles pour les 500 ans du Havre Si cette future vigne d'Étretat est la plus symbolique, ce n'est pas la premiĂšre dans ce coin de Normandie pour Ludovic Messiers. Il dit vouloir ramener son savoir-faire champenois dans sa rĂ©gion d'origine. Sur les hauteurs de Sainte-Adresse, prĂšs du Havre, ville situĂ©e Ă  la mĂȘme latitude que Reims, il a plantĂ© 325 pieds de vigne sur un bout de terrain coincĂ© dans un virage avec vue sur la baie de Seine. Les premiĂšres grappes de raisin Ă©taient trĂšs belles. Mais, pendant trois ans, on ne rĂ©colte pas pour laisser la vigne s'Ă©panouir. L'objectif est de produire une premiĂšre cuvĂ©e de blanc pĂ©tillant cette annĂ©e », dĂ©clare-t-il Ă  Ouest-France. Une cuvĂ©e de 500 bouteilles pour les 500 ans du Havre. LIRE aussi Le Havre, capitale estivale de la culture ! Mille autres pieds vont ĂȘtre prochainement plantĂ©s, prĂšs de l'abbaye de Graville, sur les hauteurs du Havre. Et un chai construit Ă  Fontaine-la-Mallet. Je ne plante que du chardonnay afin de faire parler la terre et pas seulement la plante », prĂ©cise le viticulteur. Ses objectifs sont multiples pour le cĂŽtĂ© ludique, faire pousser ses vignes sous les yeux des Normands et sur le plan Ă©conomique, dĂ©velopper le tourisme. À Étretat, un ostrĂ©iculteur proposera des huĂźtres avec mon vin. Et des touristes pourront participer aux futures vendanges. » Je m'abonne Tous les contenus du Point en illimitĂ© Vous lisez actuellement Une vigne dans les falaises d'Étretat le pari d'un Normand 2 Commentaires Commenter Vous ne pouvez plus rĂ©agir aux articles suite Ă  la soumission de contributions ne rĂ©pondant pas Ă  la charte de modĂ©ration du Point.
Lechoix d'un de nos vignobles partenaires bios soigneusement sĂ©lectionnĂ© par Gourmet Odyssey. L'adoption de pieds de vigne bio (de 6 Ă  36 pieds, 1 pied = 1 bouteille) dans le vignoble choisi, le temps d'un millĂ©sime. Choisissez le nombre de pieds de vigne que vous souhaitez louer. De la vigne en Normandie ! Étonnant. Pourtant, au cƓur du Moyen Âge, la rĂ©gion produisait du vin en quantitĂ©. Des barriques s’exportaient mĂȘme en Angleterre. Le cidre viendra plus tard mais n’atteindra jamais son prestige. La vigne a donc une histoire en Normandie et elle est savoureuse. L’article suivant est prĂ©sentĂ© sous forme d’interview fictive La rĂ©colte du raisin en septembre. Dans cette miniature du XVe siĂšcle, on remarque que la vigne ne forme pas de longs alignements comme aujourd’hui. DĂ©tail des TrĂšs Riches Heures du duc de Berry, Septembre MusĂ©e CondĂ© Ă  Chantilly – La vigne peut-elle bien produire en Normandie ? Le climat ne s’y prĂȘte pas vraiment. – Oui, il est vrai que le faible ensoleillement estival ne favorise pas la croissance des raisins. Certes, le climat ocĂ©anique normand n’offre pas d’aussi bonnes conditions que le climat mĂ©diterranĂ©en mais il n’interdit pas la production. Pour preuve, au XIIe siĂšcle, on cultivait de la vigne encore plus au nord, jusqu’en Angleterre. Simplement, il faut s’attendre parfois Ă  des annĂ©es sans raisin et donc sans vin. – À quelles conditions les raisins peuvent arriver Ă  maturitĂ© dans la rĂ©gion ? – Outre de bonnes conditions mĂ©tĂ©orologiques durant l’annĂ©e Ă©tĂ© chaud, automne sec, pas de gelĂ©e de printemps ou de grĂȘle, il faut cultiver dans les secteurs les plus favorables. Pas question d’étendre les vignobles n’importe oĂč. PremiĂšre condition planter sur les pentes des buttes ou des vallĂ©es car cette disposition assure un meilleur rayonnement et Ă©goutte les sols. DeuxiĂšme condition choisir une exposition sud-est Ă  la rigueur est ou sud, afin que la vigne reçoive le plus longtemps possible les rayons du soleil pendant la journĂ©e. TroisiĂšme et derniĂšre condition privilĂ©gier les raisins blancs. Ils sont plus rĂ©sistants que les cĂ©pages rouges. Moine goĂ»tant son vin. Au Moyen Âge, les abbayes normandes se sont attachĂ©es Ă  cultiver la vigne au sein de leur domaine. Enluminures du Li livres dou santĂ© par Aldobrandino of Siena British Library manuscript Sloane 2435, f. 44v. – Les Grecs ont apportĂ© la viticulture en Gaule mĂ©diterranĂ©enne bien avant la conquĂȘte romaine de CĂ©sar. À quand remontent les premiĂšres traces de viticulture en Normandie ? – L’archĂ©ologie rĂ©vĂšle que ce sont les Romains qui ont apportĂ© cette culture dĂšs l’AntiquitĂ© mais ce n’est qu’à partir du XIe siĂšcle que les vignobles se dĂ©veloppent vraiment. – Comment expliquer ce dĂ©veloppement jusque dans des rĂ©gions aussi peu favorables que la Normandie ? On met souvent en avant le rĂŽle de la christianisation. – IndĂ©niablement, la diffusion du christianisme au Moyen Âge a servi l’extension de la vigne. Le vin a en effet un rĂŽle symbolique dans cette religion. PrĂ©cisons que jusqu’au XIIIe, les fidĂšles communiaient sous les deux espĂšces, c’est-Ă -dire avec le pain et le vin. Cette explication religieuse n’est toutefois pas la seule. – Quels sont donc les autres facteurs du dĂ©veloppement de la vigne ? – D’abord le vin a du succĂšs. C’est une boisson qui plaĂźt. DĂšs le Moyen Âge, elle est connotĂ©e positivement. Sa consommation faciliterait la digestion, reconstituerait les forces, tonifierait. C’est en outre un breuvage associĂ© Ă  la fĂȘte, Ă  l’allĂ©gresse et Ă  la convivialitĂ©. Si vous ĂȘtes Ă©vĂȘque, abbĂ© ou seigneur, donc si vous devez accueillir des hĂŽtes prestigieux dans votre demeure, il est impensable de ne pas offrir du vin Ă  sa table. Sculpture d’une grappe. Ce chapiteau sculptĂ© appartient Ă  la chapelle du chĂąteau de Gaillon XVIe siĂšcle. La rĂ©gion de Gaillon-Vernon Ă©tait l’une des plus viticoles de la Normandie. – Aujourd’hui, certaines rĂ©gions sont associĂ©es Ă  la vigne comme le MĂ©doc ou le Beaujolais. Certains pays de la Normandie avaient-ils aussi une rĂ©putation viticole ? – Pas vraiment. Au XIIIe siĂšcle, moment d’apogĂ©e du vignoble normand, on trouvait partout des vignes, de l’Avranchin Ă  la vallĂ©e de la Bresle. Du moment que le relief proposait des pentes bien exposĂ©es. Deux rĂ©gions accueillaient cependant des surfaces importantes de vignobles la partie de la vallĂ©e de la Seine entre Vernon et les Andelys et les coteaux d’Argences Ă  l’est et au-sud est de Caen. Leur importance excita la convoitise des principales abbayes normandes qui menĂšrent une politique d’acquisition fonciĂšre. Dix-sept monastĂšres se partageaient par exemple les vignobles d’Argences. – Que valaient les vins normands ? Produisait-on des grands crus ? – Non, mais la rĂ©ponse vaut pour tous les vins français du Moyen Âge. À cette Ă©poque, on ne savait pas encore bien vinifier et surtout, on ne savait pas conserver le vin. Les tonneaux Ă©taient mauvais et la bouteille n’apparut qu’à la fin du XVIIe siĂšcle. Le vin durait rarement au-delĂ  de l’annĂ©e car il tournait rapidement au vinaigre. Bref, quand le vin Ă©tait tirĂ©, il fallait le boire ! Pas question d’avoir du vieux vin dans sa cave. Au pire, les domestiques et les soldats le buvaient Ă©tendu d’’eau. – Le vin normand s’approchait donc plus de la piquette que du premier cru
 – Oui probablement. Les conditions climatiques ne favorisaient pas la maturitĂ© du raisin. Un signe ne trompe pas progressivement, les abbayes normandes comme JumiĂšges, Saint-Wandrille, FĂ©camp ou le Bec s’approvisionnent en l’Île-de-France, en Anjou ou en Aquitaine, oĂč la production Ă©tait de meilleure qualitĂ©. Une anecdote prouve le mĂ©pris pour le vin normand. En 1223-1224, un Ă©crivain normand, Henri d’Andeli, rĂ©dige un poĂšme gustatif dans lequel il imagine le roi Philippe Auguste assistĂ© d’un prĂȘtre anglais faire une dĂ©gustation comparative des vins français. Dans cette Ɠuvre, le vin des environs de Vernon ne figure mĂȘme pas et surtout le prĂȘtre se permet d’excommunier le vin d’Argences il est jugĂ© trop acide ! Petite grappe de raisins. Quelques demeures de Normandie laissent pousser quelques vignes dans leur jardin mais elles ne produisent plus de vin. Ici, Ă  la Vieille-Lyre Eure. – Dans la mĂȘme idĂ©e, le vin produit dans l’Avranchin Ă©tait surnommĂ© au XVIIe le tranche-boyau d’Avranches
 – En effet et on a beaucoup d’exemples de breuvages locaux dont la rĂ©putation Ă©tait abominable. J’apprĂ©cie particuliĂšrement ces deux vers Ă  propos du vin de Conihout, autour de JumiĂšges De Conihout ne boira pas Car mĂšne tout droit au trĂ©pas ». – Cette mauvaise qualitĂ© est sĂ»rement la raison principale du dĂ©clin de la viticulture normande
 – Oui, il y a le problĂšme de la qualitĂ© mais n’oublions pas d’autres facteurs comme le refroidissement climatique dĂšs la fin du Moyen Âge et la concurrence d’autres boissons. Le cidre notamment. Entre le XIIIe et le XVIe siĂšcle, la production cidricole s’étend considĂ©rablement car le pommier nĂ©cessite moins de travail et de soin que la vigne et il est bien adaptĂ© au climat ocĂ©anique. Dans un premier temps, les deux cultures cohabitent. Ainsi, dans les environs d’Argences, le pressoir sert aussi bien Ă  Ă©craser le marc de raisin que le marc de pommes ! Bouteille de vin rouge normand. Le vignoble Les Arpents du soleil situĂ© Ă  Grisy Calvados perpĂ©tue la viticulture en Normandie source Ă©picerie normande – Quelle est la situation de la vigne Ă  la veille de la RĂ©volution ? – Elle a presque totalement disparu. Quatre dĂ©partements normands sur cinq ne produisent plus de vins ou presque plus. Le vignoble d’Argences, autrefois important, se limite Ă  quelques hectares. Seul le dĂ©partement de l’Eure prĂ©sente des superficies encore notables 1500-2000 ha. C’est un vignoble qui occupe les vallĂ©es de l’Avre, de l’Eure, de l’Iton et de la Seine. Et aujourd’hui ? – Les vignes ont rĂ©sistĂ© longtemps autour de Vernon. On en repĂšre sur les premiĂšres cartes postales, Ă©ditĂ©es au dĂ©but du XXe siĂšcle. En 1965, un vigneron d’Evreux produisait quatre hectolitres par an. Mais faute de main d’Ɠuvre et d’entretien, tous ces vignobles ont dĂ©pĂ©ri. NĂ©anmoins, j’ai eu la bonne surprise de dĂ©couvrir qu’un producteur s’attache toujours Ă  cultiver quelques hectares de vignes prĂšs de Saint-Pierre-sur-Dives. Une grosse partie de sa production est vendue sous l’appellation Vin de pays de Calvados ». En ce XXIe siĂšcle, on peut donc encore boire du vin normand. A lire Marcel Lachiver, Vins, vignes et vignerons, Histoire du vignoble français, Ă©ditions Fayard, 2002 Laurent Ridel Historien de formation, je vis en Normandie. Ma passion dĂ©vorer des livres et des articles d'historiens qualifiĂ©s puis cuisiner leurs informations pour vous servir des pages d'histoire, digestes et savoureuses. Si vous ĂȘtes passionnĂ©s de patrimoine mĂ©diĂ©val, je vous invite vers mon second blog DĂ©coder les Ă©glises et les chĂąteaux forts
Dansce cas, il est nĂ©cessaire de l’arracher et de faire pousser de nouveau pied de vigne. Cette opĂ©ration doit se faire, au moins, tous les 35 ans. L’arrachage de vigne doit Ă©galement ĂȘtre rĂ©alisĂ© pour d’autres raisons. À savoir, une mauvaise exploitation de la parcelle qui peut ĂȘtre due Ă  des outils non convenables et Ă  une orientation inadĂ©quate du terrain.
Catalogue des Piquets de Vignes, Tuteus pour la Vigne et Fils Inox pour piquets de vignes fabriqués par Wieland Piquets de vignes à ergots et à encoches hybrides, intérieures et extérieures. Piquets de vignes profilés, Optinus, Click and Go, Picpal,...
PropriĂ©tĂ©sviticoles Ă  vendre : Domaines, Vignobles et ChĂąteaux - Page 3. Vous ĂȘtes Ă  la recherche d’un vignoble ou d’un domaine viticole Ă  vendre ? Maison de hameau, chĂąteau viticole, propriĂ©tĂ© de charme ou encore bastide, nous mettons Ă  votre disposition des biens de charme rigoureusement Ă©valuĂ©s et qui disposent d’un Les vignes et le vin constituent l’un des symboles du patrimoine français. Investir dans un vignoble peut ĂȘtre un bon moyen de diversifier son patrimoine et d’en retirer des revenus. Pourquoi et comment investir dans un vignoble ? Quels sont les avantages fiscaux et les risques d’un tel investissement ? Pourquoi investir dans un vignoble ? Encore peu connu, l’investissement dans les vignobles français attire cependant de plus en plus de particuliers. En plus de contribuer Ă  l’entretien d’un Ă©lĂ©ment majeur du patrimoine de notre pays, investir dans le vin procure des avantages fiscaux intĂ©ressants et de bonnes perspectives de rentabilitĂ© ! Pour les particuliers dĂ©sireux de placer leurs Ă©conomies et de dĂ©velopper leur patrimoine, il peut ĂȘtre judicieux de se lancer dans l’acquisition d’une exploitation viticole. Cet investissement relĂšve de l’entrepreneuriat, mais vous pouvez proposer vos terres Ă  la location si vous ne souhaitez pas vous prĂ©occuper de l’exploitation de votre domaine. Avec prĂšs de 750 000 hectares de vignes en France, les possibilitĂ©s d’achat sont multiples ! La valeur de chaque exploitation se mesure grĂące Ă  plusieurs critĂšres essentiels la richesse du terroir et l’exposition des terres. les installations dĂ©diĂ©es Ă  la production du vin. la surface et l’état des bĂątiments. l’appellation du vignoble AOP, AOC ou IGP et sa notoriĂ©tĂ©. Il est assez rare de trouver des terres d’une qualitĂ© optimale pour la production du vin ; de fait, les prix d’un bon terroir sont relativement Ă©levĂ©s et peuvent prendre de la valeur au fil des annĂ©es. Pour chaque domaine que vous envisagerez d’acquĂ©rir, prenez connaissance avant toute chose des rendements des annĂ©es prĂ©cĂ©dentes, des canaux de distribution en place et des moyens mis en Ɠuvre pour commercialiser le vin produit avant d’investir. Un investissement pouvant ĂȘtre risquĂ© Bien que l’on puisse envisager d’intĂ©ressantes plus-values sur le long terme, il peut ĂȘtre risquĂ© d’investir dans un vignoble. Outre un prix Ă©levĂ© par hectare, les rendements ne sont pas garantis. La mĂ©tĂ©o Ă©tant imprĂ©visible, il peut arriver qu’une sĂ©cheresse ou des intempĂ©ries nuisent Ă  votre production de vin, rĂ©duisant le rendement de votre investissement ! Investir dans un Groupement Foncier Viticole GFV Si vous ne disposez pas de suffisamment de budget pour acquĂ©rir un vignoble ou si vous ne souhaitez pas gĂ©rer une entreprise de production de vin, vous avez la possibilitĂ© d’acheter des parts dans un GFV groupement foncier viticole. Le principe est simple vous regroupez votre Ă©pargne avec plusieurs investisseurs et la confiez Ă  des gestionnaires professionnels qui vont se charger d’acquĂ©rir un domaine et de le gĂ©rer via un bail longue durĂ©e. Chaque annĂ©e, vous percevrez une quote-part proportionnelle au montant que vous avez investi. Les copropriĂ©taires peuvent Ă©galement percevoir les revenus gĂ©nĂ©rĂ©s en bouteilles de vins, qui peuvent prendre de la valeur si elles sont stockĂ©es dans des conditions optimales. Quels sont les risques et le rendement des GFV ? AcquĂ©rir des parts de GFV est plus accessible une part coĂ»te entre 2 000 et 200 000 euros. La valeur d’une part va dĂ©pendre de la localisation du domaine et de son appellation. GĂ©nĂ©ralement, vous pouvez prĂ©tendre Ă  un rendement de 1 Ă  4 % des sommes investies ! Cela reste donc faible par rapport aux rendements que l’on peut obtenir grĂące Ă  l’investissement immobilier. MalgrĂ© tout, ce systĂšme d’investissement comporte les mĂȘmes risques le rendement n’est toujours pas garanti, et vous pourriez ne pas percevoir de profits tous les ans. Quelle fiscalitĂ© en investissant dans des terres viticoles ? Si vous faites le choix d’investir dans un vignoble et la production de vin, vos intĂ©rĂȘts d’emprunt seront dĂ©ductibles de vos revenus fonciers. ExonĂ©rations de l’ImpĂŽt sur la Fortune ImmobiliĂšre En fonction de la nature de votre exploitation, vous pouvez prĂ©tendre Ă  des exonĂ©rations de l’IFI bien non professionnel et GFV L’IFI est rĂ©duit de 75 % de votre investissement jusqu’à 101 897 euros, et de 50 % au-delĂ  de cette somme. bien professionnel la valeur de votre investissement n’est pas considĂ©rĂ©e dans le calcul de l’IFI. Attention cependant pour bĂ©nĂ©ficier d’une exonĂ©ration intĂ©grale, vos terres doivent ĂȘtre mises en location pendant au moins 18 ans. Revente et succession Les droits de succession bĂ©nĂ©ficient Ă©galement d’une exonĂ©ration, dans la limite de 300 000 euros. En cas de revente, les plus-values sont imposĂ©es Ă  36,2 %. Une exonĂ©ration totale est possible, mais seulement Ă  partir de la 23Ăšme annĂ©e suivant l’acquisition de vos parcelles viticoles. LapremiĂšre question Ă  se poser avant d'acheter un pied de vigne est : raisin de table ou pour faire du vin ? La vigne se dĂ©cline en de multiples espĂšces de maturitĂ© plus ou moins prĂ©coce. Les variĂ©tĂ©s Chasselas et Italia produisent de dĂ©licieux raisins de table blancs. Le vignoble est une culture sans irrigation ?Sommaire1 Le vignoble est une culture sans irrigation ?2 DiffĂ©rents systĂšmes d’irrigation3 VidĂ©o pour rĂ©flĂ©chir sur l’irrigation de la vigne4 RĂ©fĂ©rences Il est clair qu’avec une viticulture adĂ©quate, le plant vit et produit sans aucun besoin d’apport additionnel d’eau Ă  celle de la pluie. La vigne est trĂšs rĂ©sistante Ă  la sĂ©cheresse et Ă  la politique
 il y eut Ă  certaines Ă©poques interdiction d’arroser les vignes, suite aux directives de l’union europĂ©enne. Mais les temps ont changĂ© et l’objectif de l’arrosage est complĂštement diffĂ©rent. Aujourd’hui, il n’y a pas une plantation de vignoble, avec des objectifs de qualitĂ©, qui ne possĂšde un bon systĂšme d’arrosage, goutteurs, goutte Ă  goutte et un programmateur d’arrosage des plus technologiques, avec des contrĂŽles du pH de l’eau, de l’humiditĂ© du sol, de l’arrosage automatique avec des programmateurs et les Ă©lectrovalves qui dispensent l’arrosage en fonction de l’évapotranspiration et avec l’injection directe d’engrais dans l’eau d’arrosage. L’arrosage de la vigne n’est pas synonyme de haute production et de faible qualitĂ© L’arrosage de la vigne n’est pas synonyme de haute production et de faible qualitĂ©, mais au contraire, c’est un systĂšme d’arrosage qui bien conçu et bien gĂ©rĂ© se rĂ©fĂšre directement Ă  l’état physiologique du vignoble , amĂ©liorant l’équilibre du plant, rĂ©duisant le stress, augmentant la rĂ©gularitĂ© des productions, facilitant le contrĂŽle, l’engrais, les possibles carences
 en rĂ©sumĂ©, l’arrosage de la vigne bien gĂ©rĂ© produit une augmentation gĂ©nĂ©rale de la qualitĂ© du raisin dans la viticulture moderne. DiffĂ©rents systĂšmes d’irrigation SystĂšmesAvantagesInconvĂ©nientsEfficience qualitativeIrrigation Ă  la raie– faible coĂ»t – pas d’humidification du feuillage– grande surface Ă©vaporatoire– affectation de la structure des couches supĂ©rieures du sol pour prĂ©parer la raie– irrigation non uniforme– temps perdu Ă  surveiller l’eaufaibleAspersion– faible maintenance– facile Ă  surveiller– problĂšmes en conditions venteuses– coĂ»ts de pompage et surpressurage Ă©levĂ©s– peut abĂźmer les raisins– augmente le risque de maladies et/ou parasites– pertes Ă©vaporatoires importantes– faible uniformitĂ© d’application– coĂ»t Ă©levĂ©faibleIrrigation goutte Ă  goutte– faibles coĂ»ts de pompage– pas d’humidification du feuillage– bonne uniformitĂ© d’arrosage– pas de problĂšme d’accĂšs au vignoble– possibilitĂ© d’utiliser des techniques d’irrigation “technologiques”– l’eau doit ĂȘtre souvent disponible – maintenance difficile– importance du pilotage de l’irrigation– nĂ©cessitĂ© d’une bonne filtration trĂšs bonneVidĂ©o pour rĂ©flĂ©chir sur l’irrigation de la vigne RĂ©fĂ©rences L’irrigation de la Vigne. IFV
Sile plant est en racines nues, la plantation devra intervenir avant mi-mars. La région de plantation fait aussi varier les dates de plantation : dans la partie nord de la France, une plantation en mars ou avril, juste avant le débourrage, le début de l'éclosion des bourgeons, est préférable, alors que dans le sud du pays, elle pourra s
Si l’investissement dans les vins n’est pas un phĂ©nomĂšne nouveau, la liquiditĂ© du marchĂ© et la transparence des prix ont aujourd’hui Ă©voluĂ© au point que les investisseurs de tous niveaux peuvent profiter de ce marchĂ© en expansion. En effet, aujourd’hui, l’immobilier, les assurances-vies ou les contrats d’épargne ne constituent plus les seuls moyens pour bien placer son argent. Le vin en tant qu’investissement est traditionnellement associĂ© Ă  de faibles niveaux de risque et Ă  des rendements stables grĂące Ă  ses caractĂ©ristiques uniques en tant qu’actif. Les investisseurs dans les vins fins ont enregistrĂ© des rendements annuels trĂšs importants ces derniĂšres annĂ©es, ce qui a augmentĂ© l’intĂ©rĂȘt pour ce produit. D’ailleurs, le marchĂ© du vin d’investissement a connu une augmentation constante derniĂšrement avec l’émergence de la Chine en tant que superpuissance Ă©conomique de premier plan. Les marchĂ©s Ă©mergents d’Asie ainsi que la croissance des Ă©conomies du BRICS BrĂ©sil, Russie, Inde, Chine et Afrique du Sud augmentent de maniĂšre exponentielle la demande et la concurrence pour une offre limitĂ©e de vins. Moins de 1 % de l’ensemble du vin produit dans le monde peut ĂȘtre considĂ©rĂ© comme un investissement. En effet, le marchĂ© est traditionnellement occupĂ© par les prestigieux chĂąteaux de Bordeaux, des vins français. Les quantitĂ©s produites sont limitĂ©es et toujours en baisse par la consommation. Ce qui garantit une croissance prĂ©visible Ă  long terme de l’intĂ©rĂȘt des consommateurs pour le vin. Ainsi, le vin est un bien tangible dont le prestige et la dĂ©sirabilitĂ© augmentent avec sa valeur. Et en prime, il y a les diffĂ©rents moyens de dĂ©fiscaliser ses impĂŽts grĂące Ă  son investissement viticole. Il n’y a donc aucun doute, il est plus que rentable d’investir dans le vin. Plusieurs choix s’offrent aux investisseurs pour placer leur argent dans le vin. Ils peuvent notamment stocker plusieurs bouteilles achetĂ©es directement sur le marchĂ©, ou alors investir dans des parcelles de vignes. ConsidĂ©rons cette deuxiĂšme option dans cet article et dĂ©couvrons ensemble ce qu’est une parcelle de vignes, comment l’acheter, quel est l’intĂ©rĂȘt de passer par un groupement forestier pour acquĂ©rir des parcelles de vignes, quel rendement attendre d’un tel investissement et comment rĂ©duire ses impĂŽts avec une parcelle de vignes. Qu’est-ce qu’une parcelle de vignes ? On dĂ©signe par parcelle de vignes une parcelle agricole qui est plantĂ©e de vignes. On appelle vignoble » l’ensemble de plusieurs de ces parcelles de vignes. Un domaine viticole est ainsi un domaine rural sur lequel on pratique la viticulture. Le domaine viticole est composĂ© de plusieurs vignobles qui produisent plusieurs types de vins. Ceux-ci peuvent ĂȘtre appelĂ©s par une ou plusieurs appellations selon les occurrences. Ces appellations respectent plusieurs rĂ©glementations et sont souvent mentionnĂ©es sur les Ă©tiquettes des vins proposĂ©s sur le marchĂ©. Elles dĂ©finissent gĂ©nĂ©ralement les aptitudes spĂ©cifiques de la production des vins comme le type de sol, de climat, de savoir-faire codifié  Le vin et la culture de la vigne font partie du patrimoine français, mais aussi de sa culture et de son histoire. En France, on recense prĂšs de 790 000 hectares de vignes, c’est-Ă -dire prĂšs de 3% de la surface agricole utile ou SAU du territoire français. La population française affectionne particuliĂšrement ce nectar blanc ou rouge au quotidien, et encore plus sachant maintenant sa valeur dans le monde entier. ConsidĂ©rĂ© souvent comme un investissement plaisir, une propriĂ©tĂ© viticole offre surtout un beau cadre de vie Ă  son acquĂ©reur. Belle demeure, mas ou chĂąteau reste un petit plus agrĂ©able augmentant la valeur patrimoniale. Le vin reste rare et dĂ©terminĂ© en fonction de plusieurs critĂšres dont la qualitĂ© des appellations et la localisation des vignobles. La situation gĂ©ographique des parcelles de vignes, la composition du sol et les techniques de production compte donc Ă©normĂ©ment dans la rĂ©ussite d’un investissement viticole. Pour comprendre le remaniement parcellaire du vignoble français, il faut se plonger dans l’histoire. Avant, plusieurs parcelles Ă©taient divisĂ©es puis re-divisĂ©es Ă  cause des droits et des normes successorales. Les superficies de ces parcelles sont devenues si petites qu’elles n’étaient plus exploitables dans de bonnes conditions. Ensuite, une consolidation des parcelles Ă©clatĂ©es a Ă©tĂ© rĂ©alisĂ©e par les propriĂ©taires ayant hĂ©ritĂ© du domaine. Certains de ces vestiges persistent encore jusqu’à aujourd’hui mais sont considĂ©rĂ©s comme un hobby » plutĂŽt qu’une activitĂ© professionnelle viticole. Les cultivateurs sont appelĂ©s des vignerons du samedi » car ils exploitent une petite surface trĂšs proche du jardinage. Dans d’autres rĂ©gions de France, comme en Bourgogne par exemple, les parcelles de vignes sont plus grandes et sont appelĂ©es climat ». En revanche, il n’y a pas qu’un seul propriĂ©taire. Quelques rangs de vigne, avec une spĂ©cificitĂ© gĂ©ologique chacun, constituent les micro-parcelles de vignes qui se trouvent dans cette rĂ©gion. Le nom de chaque parcelle est d’une importance capitale lors de la vente des crus. Comment acheter sa parcelle de vignes ? Un large panel de facteurs entre en compte dans la dĂ©termination de la qualitĂ©, mais surtout du potentiel d’un domaine viticole. Il faut notamment considĂ©rer les vignes elles-mĂȘmes, l’exposition de la terre, la composition du sol, l’habitation, le cĂ©page, l’état de l’outil de production, les techniques de production
 Il faut savoir que les terres de qualitĂ© sont rares. Ce qui impacte Ă©normĂ©ment sur le prix. En effet, le terroir est la condition ultime pour rĂ©ussir un investissement dans le vin. Il est donc important de choisir ses parcelles de vignes en fonction de ce critĂšre. Pour acheter sa parcelle de vignes, il est recommandĂ© de s’adresser Ă  un professionnel, surtout si vous n’ĂȘtes pas un fin connaisseur. Acheter une parcelle de vignes est similaire Ă  un investissement dans une PME. Il faut considĂ©rer Ă  la fois le terroir la terre, le foncier le bĂąti, le matĂ©riel de vinification, la mise en bouteille et l’espace de vente dĂ©diĂ© aux produits finis. Ainsi, pour devenir un investisseur qui rĂ©ussit dans le vin, il faut connaĂźtre et maĂźtriser plusieurs secteurs d’activitĂ©s dont la viticulture, l’Ɠnologie, la vinification, l’export, le marketing, le management des ressources humaines, la distribution et la vente sur place. L’achat d’une parcelle de vignes est ainsi un projet qui nĂ©cessite une grande rĂ©flexion puisqu’il s’inscrit sur le long terme. En France, il est encore possible d’acquĂ©rir plusieurs types de parcelles de vignes en fonction du terroir, de la situation des parcelles, de l’appellation d’origine et des possibilitĂ©s de vente sur place. Le prix Ă  l’hectare des parcelles de vignes diffĂšre en fonction les vignobles et les appellations. Avant, il fallait de solides capitaux pour accroĂźtre le territoire d’un viticulteur. Maintenant, acquĂ©rir 1, 2, 3 ou 4 hectares de parcelles de vignes seulement est faisable. Ce type d’investissement est plus lĂ©ger car les propriĂ©taires viticoles louent les parcelles de vignes Ă  des vignerons qui se chargeront de les exploiter. Sur le long terme, cet investissement prend Ă©normĂ©ment de valeur. L’assistance d’un expert est ainsi primordiale pour l’acquisition d’une propriĂ©tĂ© viticole. Il existe des organisations spĂ©cialisĂ©es dans l’acquisition d’un domaine viticole et dans la gestion des fonds d’investissement. En mĂȘme temps, elles rĂ©alisent des missions de conseils, d’assistance des dirigeants dans leur stratĂ©gie d’investissement comme l’organisation de la cohĂ©rence des budgets, l’étude de la rentabilitĂ©, l’optimisation de la revente Ă  terme, la garantie de la pertinence du projet, etc. Il y a deux types de sociĂ©tĂ©s spĂ©cialisĂ©es dans la constitution de cave et de la revente des vins. D’un cĂŽtĂ©, il y a les sociĂ©tĂ©s comme U’Wine, Cavissima ou Patriwine qui offrent Ă  leurs clients une cave sur mesure. Ces sociĂ©tĂ©s s’occupent entiĂšrement du projet, de l’entreposage Ă  la revente. Et de l’autre cĂŽtĂ©, il y a les fonds d’investissement. Pour ce cas, les clients deviennent propriĂ©taires des titres de fonds et non pas des bouteilles. La diffĂ©rence entre ces deux mĂ©thodes d’acquisition de parcelles de vignes, et de constitution d’une belle cave Ă  vin, est que les fonds d’investissements sont plus pratiques et fiscalement attractifs. En revanche, le ticket d’entrĂ©e est souvent plus Ă©levĂ©. Le groupement foncier viticole ou GFV permet d’investir dans un domaine viticole facilement. Des Ă©pargnants se rĂ©unissent au sein du groupement et versent des cotisations afin d’acquĂ©rir des parcelles de vignes. Celles-ci seront par la suite confiĂ©es Ă  des exploitants. En contrepartie de ces cotisations, les Ă©pargnants perçoivent un loyer correspondant Ă  leur quote-part d’investissement au sein du groupement foncier viticole. L’autre avantage principal d’un investissement via les GFV est fiscal. En effet, avec les GFV, on peut bĂ©nĂ©ficier des abattements Ă  hauteur de 75% qui peuvent ĂȘtre appliquĂ©s sur l’impĂŽt sur la fortune immobiliĂšre IFI dans la limite de 101 897 euros. Les abattements sont Ă  hauteur de 50% au-delĂ  de ce plafond en cas de transmission. Pour acheter ses parcelles de vignes, il est important de prendre en compte plusieurs critĂšres le sol, l’accĂšs et le relief, l’exposition, le cĂ©page, la taille et son Ăąge, l’état d’entretien, le taux de pieds morts ou manquants, l’état sanitaire Le sol est un critĂšre important car il dĂ©termine la qualitĂ© du vin. Il existe plusieurs types de sol comme le sol argilo calcaire, le sol sablonneux, le sol siliceux, le sol en argile Ă  silex
 Afin de garantir une Ă©valuation cohĂ©rente, il est impĂ©ratif de procĂ©der Ă  une Ă©tude de sol avant d’acheter ses parcelles de vignes. Il faut Ă©galement prendre en compte les cĂ©pages et s’assurer qu’il y ait une bonne adĂ©quation entre cĂ©page et type de sol. Pour les parcelles de vignes, l’accĂšs et le relief constituent Ă©galement des critĂšres trĂšs importants. GĂ©nĂ©ralement, ils sont associĂ©s aux autres critĂšres comme l’exposition. En effet, un terrain en pente dispose d’une meilleure exposition favorable Ă  la production de vignes. Et justement, cette exposition est primordiale pour le dĂ©veloppement des vignes. Elle impacte Ă©galement Ă©normĂ©ment dans le processus de maturitĂ© des raisins. Et enfin, elle conditionne le dĂ©veloppement de chaque cĂ©page. Le cĂ©page, la taille et l’ñge sont aussi des points importants Ă  prioriser lors de la sĂ©lection de vos futures parcelles de vignes. Il faut retenir que chaque cĂ©page est particulier et dĂ©pend souvent de la porte greffe. C’est ce qui dĂ©termine les diffĂ©rentes appellations ou AOP. En France, on distingue plusieurs variĂ©tĂ©s d’AOP AOP Margaux, AOP Champagne, AOP Chinon ou encore AOP rouges en Bourgogne. Concernant la taille, elle impacte directement sur le dĂ©veloppement en volume des vignes ainsi que sur la rĂ©gulation et la limitation de la production de l’annĂ©e culturale. En France, on recense Ă©galement diffĂ©rentes tailles de vignes cĂŽt, guyot simple ou double, Ă  cordon, en gobelet
 Et enfin, l’ñge est aussi important car il dĂ©termine le moment idĂ©al pour l’arrachement des vignes. Si celles-ci prĂ©sentent un taux de manquant qui est supĂ©rieur Ă  30%, elles devront ĂȘtre arrachĂ©es. Ensuite, vous pouvez aussi estimer la meilleure parcelle de vignes Ă  acheter en fonction de son Ă©tat d’entretien ou de son Ă©tat cultural. En effet, il est prĂ©fĂ©rable d’avoir ses donnĂ©es au prĂ©alable car les coĂ»ts de remise en Ă©tat peuvent ĂȘtre trĂšs Ă©levĂ©s. Les cahiers de charge imposent gĂ©nĂ©ralement un taux de manquant infĂ©rieur Ă  20% Ă  la parcelle de vignes. Les parcelles de vignes avec moins de 5% de pieds de vignes manquants seront mieux valorisĂ©es sur le marchĂ©. Si jamais ce seuil est dĂ©passĂ©, vous aurez Ă  rĂ©aliser un abattement de surface sur votre dĂ©claration de rĂ©colte au prorata du pourcentage de ceps qui manquent. Et enfin, le dernier critĂšre pour choisir la parcelle de vignes Ă  acheter, il y a l’état sanitaire. Sachez que votre annĂ©e culturale en cours peut ĂȘtre perturbĂ©e par des maladies cryptogamiques ou certaines maladies du bois. Ces types de maladies sont malheureusement irrĂ©versibles et tuent de nombreux pieds. Ces critĂšres sont importants si vous souhaitez rĂ©ussir votre investissement viticole. Et la rentabilitĂ© de votre investissement commence dĂšs le choix de vos parcelles de vignes. Aussi, ne vous prĂ©cipitez pas dans votre choix. L’idĂ©al serait de vous faire accompagner par un professionnel qui connaĂźt parfaitement ce domaine. Quel est l’intĂ©rĂȘt de passer par un groupement forestier pour acheter ses parcelles de vignes ? Comme dĂ©jĂ  mentionnĂ© prĂ©cĂ©demment, en France, les groupements forestiers ont pour but de favoriser le reboisement et l’amĂ©lioration des massifs forestiers. A vrai dire, ce sont des sociĂ©tĂ©s civiles Ă  vocation forestiĂšre, un peu comme les SCPI sociĂ©tĂ©s civiles de placements immobiliers qui investissent dans la forĂȘt grĂące Ă  la contribution financiĂšre de plusieurs Ă©pargnants. Le groupement forestier dĂ©tient, en effet, les forĂȘts et les Ă©pargnants disposent des parts sociales du groupement. GrĂące au groupement forestier, les investisseurs ont la possibilitĂ© d’investir Ă  partir d’un montant plus faible. En effet, avec seulement quelques milliers d’euros sont suffisants alors qu’acheter une forĂȘt par ses propres moyens nĂ©cessite environ 100 000 euros. Les groupements forestiers sont constituĂ©s pour une durĂ©e maximale de 99 ans. Ils permettent aux investisseurs de diversifier leur patrimoine en investissant dans l’actif bois » selon les moyens financiers de tout un chacun. Le montant de souscription Ă  un groupement forestier est plafonnĂ© annuellement. Pour un cĂ©libataire, une personne veuve ou divorcĂ©e, le plafond est de 5 700 euros, pour un couple mariĂ© ou pacsĂ©, il est de 11 400 euros. Pour bĂ©nĂ©ficier des avantages proposĂ©s par les groupements forestiers, il faut conserver ses parts jusqu’au 31 dĂ©cembre de la 8Ăšme annĂ©e suivant la date de souscription ou d’acquisition. En cas de non-respect de cet engagement, les avantages fiscaux perçus seront repris au titre de l’annĂ©e au cours de laquelle l’engagement n’a pas Ă©tĂ© tenu. L’autre avantage de passer par un groupement forestier pour acheter ses parcelles de vignes est la fiscalitĂ©. En effet, les investisseurs bĂ©nĂ©ficient d’une dĂ©fiscalisation IR ou une rĂ©duction d’impĂŽt sur le revenu. Celle-ci s’applique aux personnes physiques qui effectuent des dĂ©penses affectĂ©es Ă  l’acquisition de bois et forĂȘts pour agrandir leurs parcelles existantes. Cette action doit ĂȘtre rĂ©alisĂ©e entre le 1er janvier 2014 et le 31 dĂ©cembre 2017. Les personnes physiques ayant souscrit ou acquis des parts de groupements forestiers en numĂ©raire et qui s’engagent Ă  appliquer un plan simple de gestion aĂ©rĂ© pendant 15 ans bĂ©nĂ©ficient Ă©galement de cette rĂ©duction d’impĂŽt sur le revenu. Ceux qui ont Ă©galement l’attention de souscrire Ă  ce plan simple de gestion aĂ©rĂ© dans les 3 ans et s’engagent Ă  l’appliquer pendant 15 ans y ont aussi droit. Cette rĂ©duction d’impĂŽt sur le revenu est importante dans la mesure oĂč elle peut atteindre un taux de 18% pour les acquisitions de terrains et de parts de groupements forestiers. En revanche, il faut respecter plusieurs plafonnements. En effet, la rĂ©duction d’impĂŽt sur le revenu est plafonnĂ©e entre 1 026 euros et 2 052 euros par an. Dans le cas oĂč le groupement forestier rĂ©alise des travaux forestiers, il aura droit Ă  une nouvelle rĂ©duction d’impĂŽt sur le revenu Ă  un taux Ă©gal Ă  18%. Cette nouvelle dĂ©duction fiscale sera calculĂ©e en fonction des parts dĂ©tenus dans le groupement mais aussi selon le coĂ»t des travaux rĂ©alisĂ©s. Passer par un groupement forestier pour l’achat de sa parcelle de vignes permet Ă©galement de bĂ©nĂ©ficier d’un avantage IFI, ancien ISF impĂŽt de solidaritĂ© sur la fortune. En effet, une rĂ©duction de 75% sur l’assiette taxable au titre de l’IFI est possible sous certaines conditions. Les parts doivent ĂȘtre dĂ©tenues au prĂ©alable pendant deux ans. GrĂące Ă  cette rĂ©duction fiscale, seulement 25% du montant de l’investissement dans le groupement forestier sera pris en compte dans le calcul du patrimoine de la personne soumise Ă  l’IFI. Sinon, il y a aussi la loi TEPA qui permet une rĂ©duction immĂ©diate de l’IFI Ă  50%. Cette rĂ©duction fiscale est, toutefois, soumise Ă  plusieurs conditions conservation des titres jusqu’au 31 dĂ©cembre de la 5Ăšme annĂ©e, groupement forestier en crĂ©ation ou en augmentation de capital, obligation de compter au moins deux salariĂ©s Ă  la clĂŽture de l’exercice. Sinon, le passage par un groupement forestier est aussi avantageux en termes de transmission de patrimoine. En effet, les successions et les donations bĂ©nĂ©ficient d’une rĂ©duction de 75% de l’assiette imposable. Les droits seront ainsi calculĂ©s sur la base du barĂšme des droits de mutations Ă  titre gratuit. Autrement dit, 25% seulement de l’investissement sera soumis aux droits de mutation. Pour en bĂ©nĂ©ficier, il faut Ă©galement respecter plusieurs conditions dont le respect d’un dĂ©lai de 2 ans entre la souscription et le dĂ©cĂšs du porteur de parts. Pour rĂ©sumer, plusieurs avantages sont perceptibles pour un investissement dans un groupement forestier. Ce sont La possibilitĂ© de diversification de son patrimoine L’investissement accessible Ă  tous L’absence d’effort de gestionLes diffĂ©rents avantages fiscaux qui rĂ©duisent la pression fiscale Le dĂ©gagement des revenus rĂ©guliers provenant de l’activitĂ© des vignes Le placement utile pour l’environnement, simple, durable et sĂ©curisant L’absence de risque liĂ© Ă  la conjoncture Ă©conomique En France, deux types de groupements forestiers sont accessibles aux investisseurs les groupements fonciers ruraux ou GFR et les groupements fonciers agricoles ou GFA. Les GFR sont des sociĂ©tĂ©s civiles qui rassemblent et gĂšrent des immeubles Ă  usage agricole et forestier. Ils Ă©vitent aux propriĂ©taires de domaines ruraux de constituer deux sociĂ©tĂ©s distinctes pour leurs biens agricoles et forestiers. Ainsi, dans une seule structure, leur gestion globale devient plus simple et il est facile de prĂ©server l’unitĂ©. La particularitĂ© des GFR est qu’ils sont rĂ©gis selon les dispositions propres aux GFA pour la partie agricole, et selon celles des GFR pour la partie forestiĂšre en termes de fiscalitĂ©. Quant aux GFA, ce sont aussi des sociĂ©tĂ©s civiles mais elles permettent surtout de sĂ©parer le patrimoine foncier de l’exploitation agricole. Leur vocation est d’ĂȘtre propriĂ©taire d’immeubles ruraux bĂątis ou non bĂątis et de les exploiter directement GFA exploitant, de les donner en location GFA bailleur ou de l’utiliser comme GFA familial. Quel rendement attendre de cet investissement ? Le vin fin offre un degrĂ© de stabilitĂ© plus Ă©levĂ© que les marchĂ©s traditionnels. Il permet de diversifier et de sĂ©curiser votre portefeuille d’investissement. La demande des marchĂ©s Ă©mergents devrait Ă©galement assurer une apprĂ©ciation significative et continue des prix. Les rendements du vin sont Ă©levĂ©s Ă  cause de sa raretĂ© qui impacte de nouveau sur l’établissement de son prix sur le marchĂ©. En tant que classe d’actifs, le vin a surpassĂ© les produits de base plus Ă©tablis, notamment l’or, les actions et l’immobilier. De plus, on peut actuellement apprĂ©cier des perspectives positives. En effet, la demande chinoise a dĂ©jĂ  augmentĂ© de 30 Ă  40 % au cours ces derniĂšres annĂ©es. Celle-ci devrait continuer Ă  croĂźtre avec une nouvelle augmentation de 54,25 % de la consommation de vin chinois et de vin de Hong Kong. Au niveau mondial, le taux de croissance de la consommation devrait ĂȘtre de 6,17 % pour les prochaines annĂ©es. La demande de vin devrait augmenter de façon exponentielle. En effet, les prĂ©visions Ă©conomiques des experts du monde entier annoncent une croissance lente et une forte inflation pour la prochaine dĂ©cennie. D’ailleurs, un rĂ©ajustement du marchĂ© est favorable Ă  de nombreux vins dont les prix Ă©taient auparavant sous-Ă©valuĂ©s. En somme, il n’y a tout simplement jamais eu de meilleur moment pour profiter des opportunitĂ©s d’investissement dans le vin que maintenant. Mais Ă  quel rendement rĂ©el attendre de cet investissement ? Selon les derniers sondages rĂ©alisĂ©s, le taux de rendement d’un investissement dans le vin reste stable et positif. Il peut atteindre les 15% pour les grands crus d’une vingtaine d’annĂ©es. Il faut toutefois retenir que certains vins ont des valeurs rĂ©guliĂšres pendant que d’autres sont plus spĂ©culatifs. C’est la raison pour laquelle les experts conseillent toujours une diversification de la cave afin de compenser les Ă©ventuelles variations des chiffres d’affaires. Il faut Ă©galement savoir que le taux de rendement est conditionnĂ© par les diffĂ©rentes dĂ©penses occasionnĂ©es. Par exemple, si vous passez par des sociĂ©tĂ©s de gestion de cave spĂ©cialisĂ©es ou par des GFV, il y a des frais Ă  s’acquitter. Mais dans l’ensemble, les vins rapportent Ă©normĂ©ment, tant sur le marchĂ© traditionnel qu’en bourse. A titre d’exemple, le titre LVMH a enregistrĂ© un taux Ă©levĂ© de 500% entre le mois de juin 2009 et le mois de juin 2019. Pour la mĂȘme pĂ©riode, le titre Advini a Ă©galement progressĂ© de 86%. MalgrĂ© ce fort taux de rentabilitĂ© de l’investissement dans les parcelles de vignes et du vin, la prudence reste nĂ©anmoins de mise. En effet, certains risques subsistent surtout si vous ĂȘtes novices dans le domaine. Il est ainsi plus que recommandĂ© de passer des prestataires professionnels et fiables. Il est important de bien comprendre le marchĂ© afin d’y trouver la rentabilitĂ© tant convoitĂ©e. Savoir analyser le marchĂ© est la garantie d’un investissement rĂ©ussi. En 2015, le marchĂ© du vin en France a Ă©tĂ© estimĂ© Ă  prĂšs de 300 milliards de dollars alors qu’en 2011, les chiffres Ă©taient de 370 milliards de dollars. Actuellement, d’autres pays se font une place dorĂ©e sur le marchĂ© mondial du vin Ă  l’image de l’Italie ou encore de la Chine. Toutefois, l’avenir de la production de vin en France est encore florissant et prometteur. Les exportations ne peuvent qu’augmenter si l’on se rĂ©fĂšre Ă  la qualitĂ© des crus françaises mais aussi de la forte demande des consommateurs et des collectionneurs. Pour que le vin soit profitable, tant au niveau national qu’international, il faut appliquer les bonnes stratĂ©gies. Pour les dĂ©terminer, faites appel Ă  des experts viticoles. Comment rĂ©duire ses impĂŽts en achetant une parcelle de vignes ? L’avantage fiscal d’un investissement dans les parcelles de vignes est conditionnĂ© par la qualitĂ© professionnelle ou non du bien. Il s’agit d’une rĂ©duction de base de l’IFI ou l’impĂŽt sur la fortune immobiliĂšre. Cette rĂ©duction s’applique en fonction du fait que le bien est considĂ©rĂ© comme professionnel ou non-professionnel. Dans le cas oĂč le bien est professionnel, la totalitĂ© des investissements vinicoles du contribuable sort de sa base d’IFI. Dans le cas oĂč il s’agit d’un bien non-professionnel, l’investissement vinicole du contribuable n’est exonĂ©rĂ© d’IFI qu’à hauteur de 75% avec un plafond de 102 717 euros. Au-delĂ  de ce plafond, un taux de rĂ©duction fiscale de 50% est appliquĂ©. Pour dĂ©terminer si un bien est professionnel, il faut respecter certaines conditions Bail de 18 ans au minimumBail dans les conditions du bail Ă  long terme agricole ou du bail cessible agricoleApplication des conditions de l’article 793 1° Ă  4° du CGI pour le cas des parts de GFA ou de groupements agricoles fonciers Bail consenti sous diverses conditions bien utilisĂ© dans l’exercice de la profession principale du preneur, biens ou parts louĂ©es Ă  un membre du groupe familial article 885 P du CGI, biens ou parts louĂ©es Ă  une sociĂ©tĂ© Ă  objet principalement agricole, contrĂŽle des parts d’une sociĂ©tĂ© Ă  50% par le dĂ©tenteur ou les membres de son groupe familial Lors de l’achat de parts dans un groupement forestier, l’investisseur bĂ©nĂ©ficie d’une rĂ©duction d’impĂŽt sur le revenu Ă  un taux Ă©gal Ă  18% du montant de son investissement. Cette rĂ©duction fiscale reste toutefois plafonnĂ©e Ă  11 400 euros pour un couple soumis Ă  une imposition commune et 5 700 euros pour un cĂ©libataire, une personne veuve ou divorcĂ©e. L’avantage fiscal est Ă©galement conditionnĂ©. Il faut que le groupement ait pris l’engagement de gĂ©rer les parcelles de vignes selon un plan bien dĂ©fini, le plan simple de gestion agréé ou le rĂšglement type de gestion agréé pour une durĂ©e de 15 ans. Il faut Ă©galement que l’investisseur s’engage Ă  garder ses parts jusqu’au 31 dĂ©cembre de la 8Ăšme annĂ©e suivant la date de souscription tel qu’il est stipulĂ© dans le Code GĂ©nĂ©ral des ImpĂŽts dans son article 199 decies H. En cas de revente, et donc rĂ©alisation de plus-values sur les parcelles de vigne, l’investisseur bĂ©nĂ©ficie d’un abattement de 10 euros par annĂ©e de dĂ©tention et par hectare cĂ©dĂ© sur son impĂŽt. Celui-ci sera calculĂ© en fonction des rĂšgles Ă©tablies pour le rĂ©gime des plus-values immobiliĂšres classiques. Pour bĂ©nĂ©ficier de tous ces avantages fiscaux, il est impĂ©ratif d’informer les services fiscaux. Il faut notamment remplir l’imprimĂ© 2042 C PRO pour la rĂ©partition des revenus entre les associĂ©s et les montants transmis par le gĂ©rant. Autrement dit, il faut remplir le paragraphe dĂ©diĂ© aux Revenus et plus-values des professions non salariĂ©es » ainsi que la catĂ©gorie des revenus agricoles sur les lignes HD, ID et JD. Dans le cas d’une cession des parts aprĂšs le dĂ©lai obligatoire de 5 ans, l’investisseur est soumis aux taxes sur les plus-values immobiliĂšres selon les conditions de droit commun. Afin de s’assurer de bien remplir ses obligations fiscales, il est prĂ©fĂ©rable de confier cette tĂąche Ă  un expert fiscaliste. Le saviez-vous ?Si l’investissement dans les terres agricoles vous intĂ©resse, pourquoi ne pas songer Ă  investir dans des parcelles de forĂȘts ?
TMvs.
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